Para uma sobremesa que evoca os sabores do outono com um toque de originalidade, que tal experimentar este sorvete de maçã e amora, para ser apreciado com um fio de licor de cassis? Esta combinação de frutas frescas é perfeita para sorvete caseiro, e com a adição de um pouco de licor de cassis, cada colherada se torna uma experiência frutada, doce e ligeiramente ácida. Veja como preparar esta receita com a sua Ninja Creami.
Ingredientes
- 2 maçãs (Granny Smith ou Golden Delicious para um equilíbrio entre doce e ácido)
- 150 g de amoras frescas ou congeladas
- 2 colheres de sopa de xarope de agave ou mel (ajuste de acordo com o seu gosto)
- 50 ml de água (ajuste conforme necessário para obter a consistência desejada)
- Creme de groselha preta (para servir)
Preparação
- Prepare o purê de frutas.
No liquidificador, bata as maçãs descascadas e picadas com as amoras, o xarope de agave e a água. Ajuste a quantidade de água para obter um purê homogêneo, porém ligeiramente espesso, que congele bem. - Congelamento com o Ninja Creami:
Despeje a mistura no recipiente do Ninja Creami, respeitando a de enchimento máximo . Cubra e leve ao congelador por 24 horas para que a mistura solidifique completamente. - Bata o sorvete.
Assim que a mistura estiver congelada, coloque o recipiente na Ninja Creami e inicie o Sorbet para obter uma textura cremosa e gelada. Se o sorvete estiver muito firme, use a "Bater novamente" para ajustar a consistência.
Degustação
Sirva este sorvete de maçã e amora em tigelas e regue com licor de cassis. O licor de cassis adiciona uma linda cor e um sabor intenso que complementa a fruta no sorvete. Algumas amoras frescas e fatias de maçã como guarnição darão um toque final elegante.
Este sorvete de maçã e amora, enriquecido com crème de cassis, é uma sobremesa leve e refinada, perfeita para finalizar uma refeição ou para acompanhar o chá da tarde com um toque frutado. A doçura das maçãs e a leve acidez das amoras, combinadas com a intensidade das groselhas pretas, fazem desta sobremesa uma experiência única e deliciosa.
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