Para uma sobremesa que evoca os sabores do outono com um toque de originalidade, que tal experimentar este sorvete de maçã e amora, ideal para acompanhar com um fio de creme de cassis? Essa combinação de frutas frescas é perfeita para sorvetes caseiros e, com a adição de um pouco de creme de cassis, cada mordida se transforma em uma experiência frutada, doce e levemente ácida. Veja como fazer esta receita com seu Ninja Creami.
Ingredientes
- 2 maçãs (Granny Smith ou Golden para um equilíbrio doce e picante)
- 150g de amoras frescas ou congeladas
- 2 colheres de sopa de xarope de agave ou mel (ajuste de acordo com o seu gosto)
- 50 ml de água (ajuste se necessário para obter consistência)
- Creme de cassis (para servir)
Preparação
- Prepare o purê de frutas.
No liquidificador, bata as maçãs (descascadas e picadas) com as amoras, o xarope de agave e a água. Ajuste a quantidade de água para obter um purê homogêneo, porém ligeiramente espesso, que endureça bem com gelo. - Congelando com o Ninja Creami:
Despeje a mistura no recipiente do Ninja Creami, respeitando a MAX FILL . Cubra e leve ao congelador por 24 horas para que a mistura solidifique. - Bata o sorvete.
Assim que a mistura estiver congelada, coloque o recipiente no Ninja Creami e execute o Sorbet para obter uma textura cremosa e gelada. Se o sorvete estiver muito firme, use a Centrifugação para ajustar a consistência.
Degustação
Sirva este sorvete de maçã e amora em taças cupê e adicione um fio de creme de cassis por cima. O creme de cassis adiciona uma cor vibrante e um sabor intenso que realça a fruta do sorvete. Algumas amoras frescas e fatias de maçã dão um toque final de elegância.
Este sorvete de maçã e amora, enriquecido com creme de cassis, é uma sobremesa leve, porém refinada, perfeita para finalizar uma refeição ou servir como um petisco frutado. A doçura das maçãs e a leve acidez das amoras, combinadas com a intensidade da groselha preta, tornam esta sobremesa uma experiência única e deliciosa.
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