O sorvete com pedaços de morango é uma delícia pura, cremosa e frutada. O mascarpone proporciona uma textura ultracremosa e sedosa, enquanto os morangos frescos adicionam toques de doçura ácida. Com a Ninja Creami e a função Extra, você obterá pedaços de morango perfeitamente distribuídos, sem que percam a textura.
Ingredientes:
- 150g de mascarpone
- 200 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste a gosto)
- 100g de morangos frescos (cortados em pedaços pequenos)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare a base de mascarpone.
Em uma tigela, misture o mascarpone, o leite, o xarope de agave e o extrato de baunilha (se desejar um toque extra de indulgência). Use um batedor de arame para misturar bem, garantindo que não haja grumos e que o mascarpone esteja completamente incorporado. A base deve ficar bem cremosa. - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Transfira essa mistura para o recipiente Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Em seguida, coloque-o no congelador por 24 horas . - Prepare o sorvete usando o programa "Sorvete".
Após 24 horas, insira o recipiente na Ninja Creami e selecione o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete de mascarpone maravilhosamente cremoso, perfeito para decorar com pedaços de morango. - Dica para a função "Recentrifugar":
Se a textura estiver um pouco firme demais após o primeiro ciclo, use a "Recentrifugar" e adicione um pouco de leite para deixá-la ainda mais cremosa. - Adicione os pedaços de morango usando o modo Extra.
Quando o sorvete estiver pronto, adicione os pedaços de morango frescos ao recipiente e use o "Misturar" para distribuir os morangos uniformemente por todo o sorvete, sem amassá-los. Essa etapa garante que você terá pedaços de morango em cada colherada, preservando sua textura.
Minha dica pessoal:
Para tornar este sorvete ainda mais irresistível, sinta-se à vontade para adicionar algumas folhas de manjericão picadas finamente para um toque fresco, ou um fio de calda de morango por cima antes de servir. Se preferir algo mais crocante, migalhas de biscoito amanteigado também combinam perfeitamente com a doçura do mascarpone e a acidez dos morangos.
O sorvete com pedaços de morango é uma delícia para os amantes de sobremesas cremosas e frutadas. A doçura e a cremosidade do mascarpone combinam perfeitamente com o frescor dos morangos. Graças à Ninja Creami, você obtém uma textura suave e cremosa, com muitos pedaços de morango para ainda mais prazer a cada colherada!
