Se você é fã de café e sobremesas cremosas, o sorvete de café mascarpone é obrigatório. O mascarpone acrescenta uma riqueza e cremosidade incomparáveis, e a intensidade do café dá aquele impulso perfeito. Com Ninja Creami a textura fica ainda mais aveludada, para um resultado digno de uma sobremesa gourmet e requintada.
Ingredientes:
- 150g de mascarpone
- 150 ml de leite
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste a gosto)
- 1 colher de chá de café instantâneo (ou expresso forte)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, para completar os sabores)
Preparação:
- Prepare a base de café mascarpone
Numa tigela, misture o mascarpone, o leite, o xarope de agave e o café solúvel (ou expresso gelado). Bata bem para obter uma consistência lisa e homogênea. Se usar café solúvel, certifique-se de que esteja bem dissolvido para evitar grãos pequenos. - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a MAX FILL . Coloque o recipiente no freezer por 24 horas para que a textura endureça bem. - Turbinar com o programa Sorvete
No dia seguinte, insira o recipiente no Ninja Creami e inicie o “Sorvete” . Em poucos minutos você terá um cremoso mascarpone e sorvete de café, perfeito para uma pausa gourmet. - Dica Respin
Se a textura ficar muito firme após o primeiro ciclo, use a Respin para suavizar a consistência. Adicione um pouco de leite (cerca de 30 ml) se quiser uma textura ainda mais macia.
Minha dica pessoal:
Para um toque extra, você pode adicionar algumas raspas de chocolate ou uma pitada de cacau em pó antes de servir. Isso realça o sabor do café e deixa tudo ainda mais delicioso. Um fiozinho de caramelo ou licor de café também é uma opção perfeita para os amantes de sabores fortes.
Pronto, seu sorvete de café mascarpone está pronto! É um sorvete rico e cremoso com um toque de café que dá a quantidade certa de caráter. Perfeito para uma sobremesa ou um pequeno momento de indulgência, pode ser apreciado em todas as estações. Aproveite sua comida!
