Este sorvete de melão é uma mistura perfeita de suavidade e frescura, mas desta vez usamos aroma de hortelã para manter uma bela cor natural do melão, sem o tom verde das folhas de hortelã. O resultado? Um sorvete ultra fresco e delicado.
Ingredientes:
- 400 g de melão (cerca de 1/2 melão maduro)
- 80 ml de água
- 80g de açúcar
- 1 colher de chá de aroma de hortelã (ajuste de acordo com o seu gosto)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare o melão
descasque o melão, remova as sementes e corte -o em pedaços. Coloque as peças no liquidificador ou um liquidificador com o suco de limão. - Prepare o xarope
em uma panela pequena, aqueça a água e o açúcar em fogo médio. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido, depois deixe esfriar à temperatura ambiente. - Adicione o aroma da hortelã
Depois que o xarope estiver esfriado, adicione o aroma da hortelã. Ajuste a quantidade de acordo com a intensidade que você deseja obter. - Mistura todos os ingredientes
despejam o xarope de hortelã no liquidificador com os pedaços de melão e uma pitada de sal. Misture até uma textura suave e homogênea. - Despeje no recipiente ninja cremista
transfere a mistura para o recipiente ninja cremista, tomando cuidado para não exceder a preenchimento máximo . - congelamento
do recipiente no freezer e deixe -o permanecer por 24 horas para obter uma base muito sólida. - Turbina com o Ninja Creami
após 24 horas de congelamento, insere o recipiente no Ninja Creami e usa o "sorvete" para uma textura suave e suave. - A opção de respin
se o sorvete ainda estiver muito firme após o primeiro ciclo, iniciar a "Respin" . Adicione cerca de 30 ml de líquido (como água ou um pouco mais de suco de limão) para suavizar a textura e torná -la mais homogênea.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de melão é perfeito para ser servido com pedaços de melão frescos ou uma leve pitada de chantilly para um contraste gourmet. Se você quiser se refrescar, acompanhe -o com uma rede de suco de limão ou limonada para obter um efeito refrescante ainda mais pronunciado!
