Este sorvete de morango e lavanda é uma combinação floral e frutada, perfeita para quem aprecia sabores doces e refrescantes. A adição de lavanda proporciona um toque delicado e perfumado, equilibrado pela doçura dos morangos.
Ingredientes (adequados para o contêiner ninja creami):
- 300 g de morangos frescos ou congelados
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ajuste ao seu gosto)
- 100 ml de água
- 1 colher de chá de flores de lavanda secas (ou 1 gota de extrato de lavanda de grau alimentício)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare os morangos.
Retire os cabinhos e corte-os em pedaços. Se estiver usando morangos congelados, deixe-os descongelar um pouco antes de usar. - Infusão de Lavanda:
Aqueça a água em uma pequena panela. Adicione as flores de lavanda e deixe em infusão por 5 minutos para que os sabores se misturem. Coe as flores de lavanda após a infusão. Se estiver usando extrato culinário de lavanda, não é necessário fazer a infusão; basta adicioná-lo diretamente na próxima etapa. - Misture todos os ingredientes.
No liquidificador, combine os morangos, a infusão de lavanda resfriada (ou extrato), o xarope de agave, o suco de limão e uma pitada de sal, se desejar. Bata até obter uma mistura homogênea. - Despeje no recipiente Ninja Creami.
Despeje a mistura no recipiente Ninja Creami, certificando-se de não ultrapassar a MAX FILL . - O congelamento
coloca o recipiente no freezer e deixe -o permanecer por 24 horas . - Bata com o Ninja Creami.
Depois de completamente congelado, insira o recipiente no Ninja Creami e use o "Sorvete" para obter uma textura suave e cremosa. - Opção "Recentrifugar":
Se o sorvete ainda estiver muito firme após o primeiro ciclo, use a "Recentrifugar" . Adicione aproximadamente 30 ml de líquido (como água ou um pouco de suco de morango) para obter uma textura mais suave.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de morango e lavanda fica delicioso servido com um fio de mel para realçar o sabor doce. Você também pode decorá-lo com algumas flores frescas de lavanda ou até mesmo adicionar uma colherada de chantilly para um contraste encantador.
Este sorvete de morango e lavanda, feito com Ninja Creami, oferece uma bela combinação de doçura frutada e aromas florais, perfeito para uma sobremesa leve e elegante!
