Se você está procurando um gelo ultra-cherme com uma bela frescura frutada, o gelo de morango mascarpone é exatamente o que você precisa. O mascarpone traz essa suavidade incomparável, enquanto os morangos, tanto na base quanto em quebra, vêm sublimados de tudo com seu sabor naturalmente doce. Com o Ninja Creami, você receberá um gelo perfeitamente suave e apenas pedaços de morango crocantes, como deve ser graças à extra .
Ingredientes:
- 200 g de mascarpone
- 200 ml de leite integral
- 100 g de morangos frescos (cortados em pedaços)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste a gosto)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, mas adiciona um pequeno toque agradável)
- 100 g de morangos adicionais para explosões (corte -as em pedaços pequenos)
- Uma pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare a base de morango mascarpone
começa misturando 100 g de morangos com mascarpone, leite integral, xarope de agave e extrato de baunilha. Misture até uma textura muito suave e homogênea. O mascarpone torna o sorvete tão cremoso que você corre o risco de querer provar antes mesmo de congelar! - Despeje no recipiente ninja creami
transfere a preparação no recipiente ninja creami. Cuidado para não exceder a de preenchimento máximo (sim, isso é importante!). Em seguida, coloque o recipiente no freezer por 24 horas . É sempre a parte mais longa, mas vale a pena! - Turbina com o programa de sorvete
no dia seguinte, insere o contêiner no ninja creami e lança o "sorvete" . Em alguns minutos, você receberá um sorvete de morango mascarpone suave, com um sabor super fresco de morango. - Adicione as explosões de morango com o modo extra
quando o gelo estiver pronto, é aqui que você adicionará os pequenos pedaços de cortes cortados. função "Mix-in" para incorporar corretamente os morangos sem esmagá-los. Resultado: pedaços de morangos em cada mordida, que contrasta com a textura ultra-3 de gelo. - A dica respin
Se a textura for um pouco firme demais após o primeiro ciclo, usa a "RESPIN" para torná -la ainda mais macia e cremosa. Adicione um pouco de leite, se necessário, para suavizar tudo.
Minha dica pessoal:
Se você realmente deseja levar esse gelo ao nível superior, aconselho você a adicionar um coulis caseiro de morango por cima, ou até alguns fragmentos de chocolate branco para o contraste gourmet. Um pouco de raspas de limão também pode trazer um toque de frescura que faz toda a diferença!
O sorvete de morango mascarpone com morangos , é uma delícia pura. Você recebe uma sobremesa ultra-fumante graças ao mascarpone, com uma explosão de frescura graças aos morangos e uma textura perfeita com o ninja Creami. Acredite, depois disso, você não verá mais o gelo da mesma maneira!
