O sorvete e o curry de pimenta amarela é uma combinação de suavidade e especiarias, perfeita para um aperitivo surpreendente ou para acompanhar os pratos de verão. A pimenta amarela traz uma suavidade natural e uma cor bonita, enquanto o curry adiciona um toque exótico e um pouco picante. É um gelo perfeito para quem ama sabores originais e ousados.
Ingredientes:
- 300 g de pimenta amarela (cozido no vapor e resfriado)
- 100 ml de creme líquido integral
- 100 ml de leite integral
- 1 colher de chá de curry em pó (ou ajuste de acordo com o seu gosto)
- 1 colher de sopa de xarope de agave (opcional, para equilibrar a acidez da pimenta)
- O suco de um limão
- Uma pitada de sal (opcional, para realçar os sabores)
Preparação:
- Prepare a base da coroa de pimenta
no liquidificador, mistura a pimenta amarela cozida com creme, leite, suco de limão, curry em pó, xarope de agave e sal. Misture bem até obter uma textura suave e homogênea. O curry adicionará uma cor bonita e um perfume quente, perfeito para se casar com o sabor suave da pimenta. - Despeje no recipiente ninja cremista
transfere a preparação no recipiente ninja cremista, tomando cuidado para não exceder a preenchimento máximo . Coloque o recipiente no freezer por 24 horas para que os sabores se desenvolvam e o gelo tome uma textura perfeita. - Turbina com o programa de sorvete
no dia seguinte, insere o contêiner no ninja creami e lança o "sorvete" . Em alguns minutos, você receberá um sorvete suave e picante, perfeito para um aperitivo original. - DICA RESPINT
Se a textura for um pouco firme demais após o primeiro ciclo, usa a de respin para suavizar a consistência. Você também pode adicionar uma pequena garoa de leite para ajustar a textura, se necessário.
Minha dica pessoal:
Para trazer ainda mais contraste, tente adicionar alguns flocos de castanha de caju assada ou até espeléte para um pequeno chute no final da boca. Este gelo também combina bem com palitos de pão ou legumes grelhados para um aperitivo ousado e cheio de sabores. É uma maneira original de adicionar um toque picante e suave ao seu menu.
Aqui, seu sorvete de pimenta amarelo e curry estão prontos! É uma combinação surpreendente que encantará o paladar curioso e os amantes de sabores picantes e macios. Perfeito para aperitivos ou entradas de verão, este gelo oferece uma bela variação de sabores. Aproveite sua comida!
