Sorvete de queijo feta e pimenta vermelha é a receita perfeita para apimentar um brunch ou surpreender com um aperitivo! O sabor salgado e cremoso do queijo feta combina perfeitamente com o toque picante da pimenta vermelha. Este sorvete adiciona um toque de frescor enquanto desperta as papilas gustativas, e combina perfeitamente com pratos mediterrâneos ou saladas coloridas. Veja como fazer esta receita original.
Ingredientes
- 200 g de queijo feta
- 100 ml de creme de leite líquido integral (ou creme vegetal para uma versão sem lactose)
- 50 ml de leite integral (ou leite vegetal)
- 1/2 a 1 pimenta vermelha (ajuste de acordo com seu nível de tolerância a temperos)
- Uma pitada de pimenta preta
- Algumas folhas frescas de hortelã ou manjericão para um toque de frescor (opcional)
Preparação
- Prepare a pimenta vermelha
: retire as sementes e pique finamente a pimenta vermelha. Recomendo provar uma pequena porção para avaliar o seu picante e ajustar de acordo com a sua preferência. Se quiser um sorvete suave com apenas um toque de pimenta, use metade da porção. - Bata os ingredientes
no liquidificador. No liquidificador, misture o queijo feta, o creme de leite, o leite, a pimenta vermelha e a pimenta-do-reino. Se preferir um toque de ervas frescas, adicione algumas folhas de hortelã ou manjericão. Bata bem até obter uma mistura homogênea e homogênea. - Congelando com o Ninja Creami:
Despeje a mistura no recipiente do Ninja Creami, enchendo-o até a MAX FILL . Cubra e coloque o recipiente no congelador por 24 horas para garantir que ele endureça corretamente. - Bata o sorvete.
Depois de congelado, insira o recipiente no Ninja Creami e selecione o Sorvete para obter a textura perfeita. Se o sorvete estiver muito firme, use a Centrifugação para amolecê-lo e atingir a consistência ideal.
Degustação
Este sorvete de queijo feta e pimenta vermelha é perfeito com salada de tomate, torrada ou até mesmo para adicionar um toque picante e fresco a uma tábua de frios. Gosto de usá-lo em pequenas quantidades para surpreender os convidados e dar um toque de criatividade à refeição. Um sorvete salgado, picante e cremoso que realmente muda os sabores habituais!
