O sorvete de feta com pimenta vermelha é a receita perfeita para dar um toque especial ao brunch ou surpreender os convidados como aperitivo! O sabor salgado e cremoso do queijo feta combina maravilhosamente com o toque picante da pimenta vermelha. Este sorvete adiciona um toque de frescor enquanto desperta as papilas gustativas, e harmoniza perfeitamente com pratos mediterrâneos ou saladas coloridas. Veja como preparar esta receita original.
Ingredientes
- 200g de queijo feta
- 100 ml de creme de leite líquido integral (ou creme de leite vegetal para uma versão sem lactose)
- 50 ml de leite integral (ou leite vegetal)
- 1/2 a 1 pimenta vermelha (ajuste de acordo com sua tolerância à pimenta)
- Uma pitada de pimenta preta
- Algumas folhas frescas de hortelã ou manjericão para um toque de frescor (opcional)
Preparação
- Prepare a
pimenta vermelha. Retire as sementes e pique-a finamente. Recomendo provar uma pequena porção para avaliar o nível de picância e ajustar ao seu gosto. Se preferir um sorvete suave com apenas um toque de pimenta, use meia pimenta. - Misture os ingredientes.
No liquidificador, combine o queijo feta, o creme de leite, o leite, a pimenta vermelha e a pimenta-do-reino. Para um toque de ervas frescas, adicione algumas folhas de hortelã ou manjericão. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa. - Congelamento com o Ninja Creami:
Despeje a mistura no recipiente do Ninja Creami, respeitando a ENCHIMENTO MÁXIMO . Cubra e coloque o recipiente no congelador por 24 horas para que fique firme. - Preparando o sorvete:
Depois de completamente congelado, insira o recipiente no Ninja Creami e selecione o Sorvete para obter a textura perfeita. Se o sorvete estiver muito firme, use a Bater novamente para amolecê-lo e atingir a consistência ideal.
Degustação
Este sorvete de feta e pimenta vermelha é perfeito com uma salada de tomate, uma fatia de torrada ou até mesmo para adicionar um toque de frescor picante a uma tábua de frios. Eu gosto de usá-lo em pequenas quantidades para surpreender os convidados e dar um toque criativo à refeição. Um sorvete salgado, picante e cremoso que foge completamente dos sabores tradicionais!
