O sorvete de feta é uma maneira única de realçar seus pratos, especialmente como acompanhamento para saladas ou culinária mediterrânea. Com seu sabor salgado e cremoso, este sorvete é uma adição surpreendente e refrescante para aperitivos ou até mesmo brunches. Veja como prepará-lo com sua Ninja Creami.
Ingredientes
- 200g de queijo feta
- 100 ml de creme de leite integral (ou creme vegetal para uma versão sem lactose)
- 100 ml de leite integral (ou leite vegetal)
- Uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora
- Algumas folhas frescas de manjericão ou hortelã (opcional, para um toque herbáceo)
Preparação
- Prepare a mistura.
No liquidificador, bata o queijo feta com o creme de leite, o leite e a pimenta até obter uma mistura homogênea e lisa. Se desejar adicionar um toque herbáceo, acrescente algumas folhas de manjericão ou hortelã antes de bater. A textura deve ser cremosa, mas fluida o suficiente para congelar bem. - Congelamento com o Ninja Creami:
Despeje a mistura no recipiente do Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Cubra e coloque o recipiente no congelador por 24 horas para firmar completamente. - Bata o sorvete.
Assim que a mistura estiver completamente congelada, insira o recipiente na Ninja Creami e inicie o Sorvete para obter uma textura cremosa. Se o sorvete estiver um pouco firme, use a Bater novamente para amolecê-lo e atingir a consistência perfeita.
Degustação e harmonização
Este sorvete de feta é perfeito para acompanhar uma salada de tomate e pepino, um carpaccio de legumes ou uma fatia de torrada. Para finalizar, adicione algumas folhas frescas de manjericão, um fio de azeite e pimenta-do-reino. Este sorvete é uma maneira original de redescobrir os sabores do queijo feta, trazendo um frescor único aos seus pratos.
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