O sorvete Tonka Vanilla-Fève é uma variante refinada do sorvete clássico de baunilha. O feijão tonka, com seus aromas levemente picantes e doces, dá uma reviravolta inesperada a esta sobremesa cremosa. Depois de provar, você corre o risco de ficar viciado!
Ingredientes:
- 200 ml de creme líquido leve
- 100 ml de leite integral
- 1 POD de baunilha (ou 2 colheres de sopa de extrato de baunilha)
- 1 Tonka Bean (finamente ralado)
- 3 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste de acordo com o seu gosto)
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare a infusão de baunilha
em uma panela, aqueça suavemente o leite e o creme com a vagem de baunilha pendente ao meio (ou o extrato de baunilha) e o feijão tonka ralado. Deixe infundir em fogo baixo por 10 minutos para que os sabores se misturem bem e depois retire do fogo. Se você usar o pod da baunilha, não se esqueça de raspar as sementes para dentro antes de removê -lo. - Misture os ingredientes
Remova a vagem de baunilha e deixe a mistura de leite esfriar um pouco. Em seguida, adicione o xarope de agave e uma pitada de sal e mexa bem até que tudo esteja bem integrado. - Despeje no recipiente ninja creme,
despeja esta preparação no seu recipiente ninja cremista, tomando cuidado para não exceder a preenchimento máximo . Em seguida, coloque -o no freezer por 24 horas . - Turbina com o programa de sorvete
após 24 horas, insere o recipiente no Ninja Creami e seleciona o "sorvete" . Em alguns minutos, você terá um sorvete suave rico em sabores! - DICA RESPIMENTO
Se o gelo estiver um pouco firme demais após o primeiro ciclo, usa a "Respin" para suavizar a textura. Se necessário, você pode adicionar 30 ml de leite para obter uma textura ainda mais suave.
Minha dica pessoal:
Para aprimorar este sorvete, você pode acompanhá -lo com algumas rajadas de chocolate escuro ou avelãs assadas para uma pequena crise. E se você realmente deseja impressionar seus convidados, sirva este sorvete com uma rede caseira de caramelo para um contraste ainda mais ganancioso!
O sorvete Tonka Vanilla-Fève é uma sobremesa simples e sofisticada. O perfume único do feijão tonka traz uma profundidade incrível à doçura clássica da baunilha e, graças ao ninja cremi, você obtém uma textura cremosa que derrete na boca. É um verdadeiro prazer a cada mordida!
