sorvete de baunilha com fava tonka é uma versão sofisticada do clássico sorvete de baunilha. A fava tonka, com seu aroma sutilmente picante e adocicado, dá um toque inesperado a essa sobremesa cremosa. Depois de experimentar, você pode se apaixonar!
Ingredientes:
- 200 ml de creme líquido leve
- 100 ml de leite integral
- 1 fava de baunilha (ou 2 colheres de sopa de extrato de baunilha)
- 1 fava tonka (ralada finamente)
- 3 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste de acordo com o seu gosto)
- 1 pequena pitada de sal (opcional)
Preparação:
- Prepare a infusão de baunilha e fava tonka.
Em uma panela, aqueça em fogo baixo o leite e o creme de leite com a fava de baunilha aberta ao meio (ou extrato de baunilha) e a fava tonka ralada. Deixe em infusão por 10 minutos para que os sabores se misturem e, em seguida, retire do fogo. Se estiver usando uma fava de baunilha, lembre-se de raspar as sementes antes de removê-la. - Misture os ingredientes.
Retire a vagem de baunilha e deixe a mistura de leite e creme esfriar um pouco. Em seguida, adicione o xarope de agave e uma pitada de sal, e mexa bem até incorporar completamente. - Despeje a mistura no recipiente do Ninja Creami.
Despeje essa mistura no recipiente do Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Em seguida, coloque-o no congelador por 24 horas . - Prepare o sorvete usando o programa "Sorvete".
Após 24 horas, insira o recipiente na Ninja Creami e selecione o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete cremoso e saboroso! - Dica para a função "Recentrifugar":
Se o sorvete estiver um pouco firme demais após o primeiro ciclo, use a "Recentrifugar" para amolecer a textura. Se necessário, você pode adicionar 30 ml de leite para uma textura ainda mais cremosa.
Minha dica pessoal:
Para dar um toque especial a este sorvete, você pode decorá-lo com raspas de chocolate amargo ou avelãs torradas para adicionar crocância. E se quiser impressionar ainda mais seus convidados, sirva este sorvete com um fio de caramelo caseiro para um contraste ainda mais irresistível!
sorvete de baunilha com fava tonka é uma sobremesa simples e sofisticada ao mesmo tempo. O sabor único da fava tonka adiciona uma profundidade incrível à doçura clássica da baunilha e, graças à Ninja Creami, você obtém uma textura cremosa que derrete na boca. É uma verdadeira delícia a cada colherada!
