Se você procura um sorvete super refrescante com um toque de originalidade, o sorvete de maçã com verbena é perfeito! A maçã proporciona doçura natural, e a verbena adiciona um frescor sutil e herbáceo que faz toda a diferença. Este sorvete é como um passeio por um jardim no verão, só que em forma congelada!
Ingredientes:
- 3 maçãs verdes (ou maçãs Granny Smith para um toque de acidez)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ajuste a gosto)
- 80 ml de água
- 1 colher de sopa de verbena seca (ou 1 colher de chá de extrato de verbena ou xarope de verbena, se tiver)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pitada pequena de sal (opcional, mas traz os sabores)
Preparação:
- Prepare as maçãs.
Descasque e pique as maçãs em pedaços pequenos. Quanto menores os pedaços, mais fácil será bater no liquidificador depois. Se preferir um sabor mais suave, você também pode usar maçãs Golden Delicious, mas eu adoro a acidez das Granny Smith! - Infusão de verbena:
Aqueça a água em uma pequena panela, adicione a verbena seca e deixe em infusão por cerca de 5 minutos. Se estiver usando extrato, você pode adicioná-lo diretamente à mistura posteriormente. Coe a verbena para obter apenas a infusão. - Misture tudo.
Coloque os pedaços de maçã no liquidificador, adicione a infusão de verbena resfriada, o xarope de agave, o suco de limão e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea. Se ainda estiver um pouco espessa, você pode adicionar um pouco de água para ajustar a consistência. - Vá até a Ninja Creami!
Despeje a mistura no recipiente da Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . E coloque no congelador por 24 horas ! Sim, eu sei, você precisa ter paciência, mas vale muito a pena. - O passo mágico:
Após 24 horas de espera, chegou a hora da verdadeira diversão. Coloque o recipiente no Ninja Creami e selecione o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete super fresco! - Dica para a função "Respin":
Se achar que o sorvete ainda está um pouco firme demais, use a "Respin" e adicione cerca de 30 ml de líquido (água ou um pouco de suco de maçã) para obter uma textura ainda mais cremosa.
Minha dica pessoal:
Este sorvete de maçã e verbena é super refrescante por si só, mas se quiser dar um toque especial, experimente servi-lo com hortelã picada ou pistache em pedaços. Dá um toque crocante delicioso que fica simplesmente fantástico!
Aqui está uma receita que trará um verdadeiro sopro de ar fresco para o seu verão. Este sorvete de maçã e verbena é perfeito para dias ensolarados e, graças ao Ninja Creami, você terá aquela textura cremosa sempre. É o tipo de sobremesa que te faz sentir bem, sem deixar de ser leve. Imperdível!
