Se você é fã de erva-doce e de seu sabor único, este xarope é uma pura delícia. É doce e perfumado, perfeito para adicionar um toque gourmet e levemente picante aos seus sorvetes feitos com Ninja Creami. Seja para cobrir sorvetes ou adicionar em bebidas, esta calda é obrigatória para os amantes dos sabores de anis.
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 200g de açúcar
- 1 colher de sopa de sementes de anis (ou 2 estrelas de anis se preferir uma nota mais intensa)
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
Preparação:
- Aqueça a água e o açúcar.
Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo regularmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. - Adicione as sementes de anis (ou anis estrelado).
Assim que o açúcar se dissolver, adicione as sementes de anis ou anis estrelado. Deixe em infusão em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando para infundir a calda com os sabores de erva-doce. - Adicione suco de limão (opcional)
Se quiser equilibrar a doçura do anis, adicione uma colher de sopa de suco de limão no final do cozimento para adicionar um toque picante. - Filtre a calda
Retire a panela do fogo e passe a calda por uma peneira fina para retirar as sementes de erva-doce ou anis estrelado. - Deixe esfriar
Deixe a calda esfriar até a temperatura ambiente antes de despejá-la em uma garrafa hermética. A calda fica bem na geladeira por cerca de uma semana.
Minha dica pessoal:
Este xarope de erva-doce fica delicioso com sorvete de baunilha ou alcaçuz com Ninja Creami. Também é perfeito para marmorizar sorvete de limão para uma sobremesa refrescante com sabores equilibrados. E se quiser experimentar algo diferente, esta calda pode dar um toque surpreendente de erva-doce a um coquetel ou até mesmo a um café gelado!
Esta é uma receita deliciosa e perfumada que adicionará um toque único de erva-doce às suas criações congeladas Ninja Creami. Com este xarope de erva-doce as suas sobremesas ficarão originais e cheias de sabores intensos!
