Se você procura um toque herbal único para cobrir seu sorvete ou incrementar sobremesas, o xarope de alecrim é essencial! Este xarope surpreendente combina o frescor das ervas com uma doçura sutil, perfeito para acompanhar sorvetes feitos com o Ninja Creami, ou até mesmo para coquetéis!
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 200g de açúcar
- 2 a 3 ramos de alecrim fresco
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para um pouco de acidez)
Preparação:
- Aqueça a água e o açúcar.
Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo regularmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. - Adicione o alecrim.
Assim que o açúcar estiver dissolvido, adicione os ramos de alecrim fresco à panela. Deixe em infusão em fogo baixo por cerca de 10 minutos. O alecrim liberará seus aromas e dará um sabor delicado à calda. - Adicione suco de limão (opcional).
Se quiser dar um toque refrescante e ácido à calda, adicione uma colher de sopa de suco de limão. Isso equilibra a doçura da calda e lhe dá ainda mais sabor. - Coe a calda.
Retire os ramos de alecrim e passe a calda por uma peneira fina para remover qualquer resíduo de erva. - Deixe esfriar.
Deixe a calda esfriar à temperatura ambiente antes de despejá-la em um recipiente hermético. Ela se conserva bem na geladeira por cerca de uma semana.
Minha dica pessoal:
Este xarope de alecrim é uma verdadeira delícia com sorvete de baunilha ou iogurte feito com o Ninja Creami. Ele adiciona um toque herbal verdadeiramente original! Para os mais aventureiros, experimente misturar este xarope em sorvete de limão ou até mesmo em um sorvete de frutas vermelhas para um contraste impressionante. E se você gosta de coquetéis, este xarope combina perfeitamente com gim-tônica ou limonada caseira!
Aqui está um xarope que foge do comum e adiciona um toque aromático único às suas sobremesas congeladas. Com este xarope caseiro de alecrim, suas criações Ninja Creami ficarão mais surpreendentes e sofisticadas do que nunca!
