O xarope de chocolate escuro é um molho rico e cremoso que traz uma profundidade de sabor de chocolate às suas sorvetes, sobremesas ou bebidas. Sua textura suave e sabor intenso o tornam perfeito para revestir sorvete, caramelo ou café ou criar milk -shakes de chocolate.
Ingredientes:
- 200 ml de água
- 150g de açúcar
- 100 g de mal
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Preparação:
- Misture o cacau, o açúcar e a água
em uma panela pequena, misture o cacau em pó, o açúcar e a água. Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura fique lisa e homogênea. - Cozinhar o xarope
Quando a mistura começar a ferver, cai levemente no fogo e cozinhe por 5 a 10 minutos, continuando a se mexer. O xarope vai engrossar. Cuidado para não deixá -lo espessado demais, porque ainda será firmado com o resfriamento. - Adicione o sal e a baunilha
do fogo, adiciona a pitada de sal para melhorar o sabor do chocolate e, se desejar, extrato de baunilha para um sabor mais suave e complexo. Mexa bem para incorporar esses ingredientes. - Deixe esfriar
Deixe o xarope de chocolate esfriar à temperatura ambiente antes de usá -lo. Ele manterá um pote hermético na geladeira por várias semanas.
Minha dica pessoal:
Este xarope de chocolate escuro é perfeito para revestir um sorvete de baunilha ou caramelo com o Ninja Creami. Você também pode incorporá -lo aos milk -shakes ou usá -lo para fazer um mocha gelado, adicionando -o a um café de sucesso. Pessoalmente, adoro usá -lo para criar um efeito de mármore no gelo caseiro antes de turbinar ou decorar sobremesas como brownies ou panquecas com um intenso toque de chocolate.
Aqui, um xarope de chocolate escuro e delicioso e delicioso, pronto para aprimorar todas as suas criações de gelo ninja creami e dar um toque gourmet às suas sobremesas favoritas!
