A mistura de limão e menta é a combinação perfeita de frescor e acidez. Este xarope é uma delícia para cobrir sorvetes feitos com o Ninja Creami, mas também para realçar sorbets ou bebidas refrescantes. Com seu frescor revigorante, é um clássico do verão, mas também pode realçar sobremesas mais invernais.
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 200g de açúcar
- 1 limão (raspas + suco)
- 5 a 6 folhas de hortelã fresca
- 1 colher de sopa de suco de limão adicional (opcional, para um sabor mais picante)
Preparação:
- Aqueça a água e o açúcar
em uma panela pequena, misture água e açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. - Adicione as raspas
e o suco de limão à panela. Isso já dará um toque picante agradável à calda. - Adicione a hortelã.
Adicione as folhas de hortelã fresca à panela. Deixe em infusão em fogo baixo por cerca de 10 minutos para que a hortelã libere seus aromas. - Adicione mais suco de limão (opcional).
Se quiser uma calda ainda mais picante e refrescante, adicione mais uma colher de sopa de suco de limão no final do cozimento. - Coe a calda.
Passe a mistura por uma peneira fina para retirar as folhas de hortelã e as raspas de limão. - Deixe esfriar.
Deixe esfriar à temperatura ambiente antes de despejar a calda em um recipiente hermético. Ela se conserva bem na geladeira por cerca de uma semana.
Minha dica pessoal:
Este xarope de limão e menta é perfeito para cobrir sorvete de baunilha ou iogurte com Ninja Creami. Também combina perfeitamente com sorvete de limão ou até mesmo sorvete de frutas vermelhas, criando um contraste refrescante e frutado. E se você adora bebidas de verão, este xarope é perfeito para uma limonada caseira ou um mojito sem álcool para uma refrescância total!
Aqui está uma receita simples, porém ultrafresca, para adicionar um toque picante e herbáceo às suas criações congeladas Ninja Creami. Com este xarope de limão e menta, suas sobremesas e bebidas ficarão ainda mais refrescantes e cheias de energia!
