A pimenta rosa, com suas notas um pouco picante e doce, se presta perfeitamente a uma xarope original e ousada. Este xarope de pimenta rosa traz um toque único ao seu sorvete, adicionando um contraste de ponta macia. Perfeito para revestir sobremesas ou até criar coquetéis sofisticados.
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 200g de açúcar
- 1 colher de sopa de bagas de pimenta rosa
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para uma acidez)
Preparação:
- Aqueça a água e o açúcar
em uma panela pequena, misture água e açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. - Adicione as bagas de pimenta rosa
depois que o açúcar estiver dissolvido, adiciona as frutas de pimenta rosa na panela. As folhas para infundir em fogo baixo por cerca de 10 minutos, para que as baías liberem seus aromas frutados e levemente picantes. - Adicione o suco de limão (opcional)
Se você deseja trazer um equilíbrio à suavidade e à especiaria, adicione uma colher de sopa de suco de limão no final do cozimento. - Filtre o xarope
remove a panela do fogo e passa pelo xarope através de um belasco para remover as bagas de pimenta rosa. - Deixe esfriar,
deixe esfriar à temperatura ambiente antes de derramá -lo em um recipiente hermético. O xarope se mantém bem na geladeira por cerca de uma semana.
Minha dica pessoal:
Este xarope de pimenta rosa é incrível para revestir um sorvete de baunilha ou um sorvete de manga com o ninja creami. Também adoro usá -lo em um sorvete de iogurte ou até mesmo um sorvete de limão para um contraste picante e refrescante. E se você gosta de experimentar, esse xarope é uma excelente base para coquetéis sofisticados, como um gin tônico ou uma margarita revisitada!
Esta é uma receita ousada que trará um toque de PEP às suas criações de gelo ninja creami. Com este xarope de pimenta rosa, suas sobremesas se tornarão originais, surpreendentes e cheias de sabores complexos!
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