A calda de limão é um clássico atemporal! Com seu frescor cítrico e intensidade vibrante, ela adiciona um toque especial a todos os seus sorvetes feitos com Ninja Creami. Perfeita para cobertura, para misturar ou até mesmo para dar um toque refrescante às bebidas.
Ingredientes:
- 250 ml de suco de limão fresco (cerca de 4 a 5 limões)
- 200g de açúcar
- 150 ml de água
- 1 colher de chá de raspas de limão (opcional, para intensificar o sabor)
Preparação:
- Aqueça a água e o açúcar.
Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo regularmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. - Adicione o suco de limão.
Assim que o açúcar dissolver, adicione o suco de limão fresco. Se quiser intensificar ainda mais o sabor, você pode adicionar uma colher de chá de raspas de limão finamente raladas. - Cozinhe em
fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até a calda engrossar um pouco. - Deixe esfriar.
Retire a panela do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de transferir a calda para um recipiente hermético. Ela se conservará na geladeira por 1 a 2 semanas.
Minha dica pessoal:
Esta calda de limão dá um toque de frescor ao iogurte ou ao sorvete de baunilha feito com Ninja Creami. Para uma sobremesa mais ousada, experimente usá-la em sorvetes de frutas vermelhas ou sorbet de manga. E se você gosta de coquetéis caseiros, adicione esta calda à limonada ou a um gim-tônica para uma bebida refrescante e cítrica.
Aqui está uma receita simples, mas incrivelmente eficaz, para adicionar um toque de frescor cítrico às suas sobremesas congeladas. Com essa calda de limão caseira, suas criações na Ninja Creami ficarão ainda mais irresistíveis e cheias de sabor!
