O xarope de rosa é delicado, doce e perfumado, com um tom rosa bonito. É ideal para revestimento de sorvete, adicionando bebidas ou sobremesas com sabor. Este xarope é fácil de fazer e trará um toque elegante e sutil às suas doces criações.
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 200g de açúcar
- 2 colheres de sopa de botões rosa seco (ou 1 colher de chá de água de rosas pura)
- 1 a 2 gotas de corante cor -de -rosa (opcional, para acentuar a cor)
Preparação:
- Aqueça a água e o açúcar
em uma panela, misture água e açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo regularmente até que o açúcar esteja completamente dissolvido, cerca de 5 minutos. - Adicione os botões rosa
Se você usar botões rosa seco, adicione -os à mistura de água doce. Deixe -os infundir em fogo baixo por 10 minutos, para que o xarope absorva o perfume da rosa. Se você usar água de rosas, adicione -a ao final do cozimento, depois de remover a panela do fogo. - Filtre o xarope
passa a mistura através de uma peneira fina para remover as espinhas rosa. Se você quiser um xarope mais colorido, adicione 1 ou 2 gotas de corante cor -de -rosa nesta fase. - Deixe esfriar
Deixe o xarope rosa esfriar completamente antes de derramá -lo em um recipiente hermético. Ele fica na geladeira por cerca de 2 semanas.
Minha dica pessoal:
Este xarope de rosa é perfeito para revestir um sorvete de iogurte ou baunilha com o ninja cremi. Também é delicioso dar sabor a sorvetes com frutas vermelhas ou adicionar um toque floral aos milk -shakes. Se você quiser surpreender, tente incorporá -lo a um coquetel ou misturá -lo com água com gás para uma bebida refrescante e elegante!
Aqui, um xarope de rosa caseiro delicado e perfumado, perfeito para sublimação de suas criações de gelo ninja e trazer um toque floral e refinado às suas sobremesas favoritas.
