Åh, äggnötsglass! Det är DEN perfekta glassen för att ge lite vintermagi till dina desserter, även när det är varmt ute. Föreställ dig denna krämiga äggnöt, med en hint av kanel och muskot, allt fryst för en ren stund av komfort. Med Ninja Creami ska du se, det är en barnlek!
Vad du behöver:
- 200 ml helmjölk
- 100 ml hel flytande grädde
- 3 äggulor
- 60 g socker (anpassa efter din smak)
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- 1/4 tsk mald kanel
- 1/4 tsk riven muskotnöt (färsk om möjligt för ännu mer smak)
- 30 ml rom (valfritt, men så gott om du vill ha en lite festlig sida)
Förberedelser:
- Förbered äggnötsbottnen : Värm mjölk och grädde i en kastrull på låg värme utan att låta det koka upp. I en separat skål, vispa äggulorna med sockret tills blandningen blir vit och blir mycket skum. Känner du redan att den giriga sidan kommer? 😉
- Blanda de två : Häll långsamt den varma mjölken över äggulorna under konstant vispning (detta förhindrar att äggen kokar direkt). Lägg tillbaka allt i kastrullen och värm försiktigt tills blandningen tjocknar något, som vaniljsås.
- Tillsätt kryddorna och rommen : Av värmen, tillsätt vanilj, kanel, muskotnöt och om du vill ha lite pepp, rom. Blanda väl. Det här steget är det som ger all smak och själ av äggnog till din glass.
- Låt den svalna : Överför blandningen till en behållare och låt den svalna helt. När den är kall, häll den i din Ninja Creami-kruka.
- Infrysning : Lägg din burk i frysen i minst 24 timmar. Jag vet, det är svårt att vänta, men det är definitivt värt det.
- Det efterlängtade ögonblicket : När din beredning är helt frusen, installera grytan i din Ninja Creami och välj "Ice"-läget. Om konsistensen inte är tillräckligt krämig för din smak, kan du lägga till en sked mjölk och starta om-spinnläget igen.
- Provsmakning : Det är klart! Din äggnogsglass är perfekt för att avsluta en måltid på hög nivå eller för en liten regressiv njutning. Lite vispad grädde, en hint av kanel på toppen, och du har en frostad version av en stor klassiker.
Så vem visste att äggnog kunde bli en sådan underbar fryst godbit? Det är upp till dig att prova och njuta av din måltid! 🎄
