Om du gillar lite ovanliga desserter äppel- och ingefäraglass något för dig. Tänk dig äpplenas sötma, med den där lilla kicken som färsk ingefära tillför ... ren lycka! Denna djärva kombination är helt enkelt perfekt för en lätt men smakrik dessert. Dessutom, tack vare Ninja Creami, får du en ultrakrämig konsistens utan ansträngning!
Ingredienser:
- 3 äpplen (jag gillar Granny Smith för en syrlig smak, men vilket äpple som helst fungerar)
- 1 bit färsk ingefära (cirka 2 cm, skalad och riven)
- 100 ml flytande grädde
- 100 ml helmjölk
- 2 msk agavesirap (eller anpassa efter smak)
- 1 matsked citronsaft (för att balansera smakerna och förhindra att äpplena oxiderar)
- En liten nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Förbered äpplena.
Skala och kärna ur äpplena och skär dem sedan i små bitar. Citronsaften kommer inte bara att förhindra att äpplena blir bruna, utan också ge dem en fin touch av syra. - Låt ingefäran dra i.
Om du vill ha en lite mer subtil ingefärsmak kan du försiktigt värma mjölken med den rivna ingefärsbiten i några minuter och sedan låta den svalna innan du använder den. - Mixa ingredienserna.
Blanda äppelbitarna, ingefärsmjölken (eller vanlig mjölk om du inte har dragit den med ingefära), grädde, agavesirap och en nypa salt i en mixer. Mixa väl tills det är slätt och homogent. - Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren.
Överför blandningen till Ninja Creami-behållaren och var noga med att inte fylla på över MAX- . Ställ sedan in blandningen i frysen i 24 timmar . - Kör med glassprogrammet.
När blandningen är helt fryst, sätt in behållaren i Ninja Creami och använd "Glass" . På bara några minuter har du en len och smakrik glass! - Tips för återcentrifugering:
Om glassen är lite för fast kan du använda "återcentrifugering" för att mjuka upp konsistensen. Du kan tillsätta 30 ml mjölk för att göra den ännu krämigare.
Mitt personliga tips:
Jag rekommenderar att servera denna glass med några bitar färska eller karamelliserade äpplen för att ge lite textur. Om du känner dig äventyrlig kan du lägga till en touch av kanel eller till och med ett skal av lime för en ännu fräschare touch!
Äppel- och ingefärsglass är den perfekta blandningen av sött och syrligt, en dessert som garanterat kommer att glädja! Tack vare Ninja Creami får du en superlen konsistens, och ingefäran ger precis rätt mängd karaktär för att överraska dina smaklökar. Njut utan måttlighet!
