Vill du ge din brunch en överraskande twist med en nyskapad avokadotoast? Lägg till en kula avokadoglass för att ge en touch av fräschör och textur till denna brunchklassiker. Avokadons krämiga sötma passar perfekt till rökt lax, vilket gör rätten ännu mer njutbar och originell.
Recept på avokadoglass
För att uppnå en len konsistens och intensiv avokadosmak är denna hemlagade glass enkel att tillaga med Ninja Creami. Färskheten i denna glass förstärker smakerna av lax och avokado för en verkligt unik rätt.
Ingredienser:
- 3 mogna avokados
- 1 matsked limesaft (för att förhindra oxidation och ge en lätt syra)
- En nypa salt
- Cirka 100 ml kallt vatten, justerat efter önskad konsistens
Förberedelser:
- Mixa avokadorna med limesaft och salt i en mixer. Tillsätt gradvis vatten tills du får en slät konsistens, men tillräckligt tjock för att hålla formen som en kula glass.
- Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren utan att fylla över MAX- . Täck över och ställ in i frysen i 24 timmar .
- När den är fryst, sätt in behållaren i Ninja Creami och kör sorbetprogrammet för att uppnå en krämig konsistens. Använd om nödvändigt Rescentrifugering för att justera konsistensen och tillsätt lite vatten om det behövs.
Montering: Avokadotoast med en kula avokadoglass
För att göra detta rostade bröd, börja med att rosta en skiva lantbröd och bred sedan ett tunt lager avokadopuré för att skapa en krämig botten. Lägg sedan några skivor rökt lax ovanpå. Lägg försiktigt en kula avokadoglass på laxen och avsluta med lite citronskal, färska örter (som dill eller gräslök) och några sesam- eller vallmofrön för krispighet.
Denna toast blir en sann sensorisk upplevelse, som kombinerar söta, syrliga och salta smaker med ett spel av texturer: brödets krispighet, avokadons krämighet och glassens svalka. Ett måste att prova för en brunch utöver det vanliga!
