Så, idag pratar vi Calvados och hemlagad glass! Om du gillar desserter med en touch av fruktighet och autenticitet är Calvados den perfekta digestifen. Denna berömda normandiska äppelbrännvin passar förvånansvärt bra ihop med krämig eller fruktig glass, och med Ninja CREAMi blir det en barnlek att tillaga dessa kombinationer hemma.
Och om du, precis som jag, älskar att avsluta en måltid med en dessert som är både njutningsfull och uppfriskande, kommer du att älska dessa idéer. Calvados, med sina äppeladofter och träiga toner, ger en elegant och lätt retro touch till hemlagad glass.
1. Äppel-kanelglass och calvados: En perfekt duo för hösten
Med äppletema i åtanke är denna ultramysiga kombination perfekt. Äpple-kanelglass och Calvados är den perfekta avslutningen på en måltid med höstliga smaker. Kanelen ger en mild värme, och äpplet blandas naturligt med Calvados, som en anspelning på normandiska desserter.
- Tips : Gör äppel-kanelglass med Ninja CREAMi. Stek äpplena lätt med en nypa kanel innan du fryser in dem för en ännu fylligare smak. När glassen är klar, häll en liten skvätt Calvados över den och låt smakerna blandas försiktigt.
- Gourmetförslag : Lägg till speculooskakor i bitar för en touch av krispighet som påminner om äppelpaj. Den krispiga konsistensen och den lätt kryddiga smaken passar utmärkt ihop med äpple och Calvados!
Den här desserten är helt enkelt gudomlig för svala kvällar. Lite som en dekonstruerad äppelpaj, fast i en isig, alkoholhaltig version. Tro mig, det är en garanterad succé!
2. Saltkaramell- och Calvadosglass: Njutning och elegans
För en verkligt utsökt dessert finns det inget som slår kombinationen av salt karamell och Calvados. Karamellens söta och lätt salta smak balanserar perfekt Calvados fruktiga toner, vilket ger en dessert som verkligen gör intryck.
- Tips : Gör saltkaramellglass med Ninja CREAMi (ett litet tips: tillsätt en touch av fleur de sel i din bas för en ännu mer intensiv smak). När den serveras, tillsätt en skvätt Calvados för att försiktigt smälta glassen och skapa en oemotståndlig smakkontrast.
- Gourmetförslag : Strö över några rostade hasselnötter för en krispig touch och ännu mer njutning.
Denna kombination av karamell och Calvados är en sann fröjd för smaklökarna. En tröstande, söt och lätt elegant dessert som kommer att tilltala de som gillar både söta och salta smaker.
Min e-bok "Hemligheterna bakom perfekt glass" : Alla mina tips för hemlagad glass
Om du vill upptäcka fler recept och smakkombinationer för att förbättra din hemlagade glass, är min e-bok "Hemligheterna bakom perfekt glass" något för dig! Inuti hittar du:
- Glass- och sorbetidéer för varje säsong,
- Tips för att bemästra den krämiga och smältande konsistensen med Ninja CREAMi.
- Tips för att skapa unika smaker och gourmetkombinationer som dessa.
Oavsett om du gillar kola, frukt eller digestif, hjälper min e-bok dig att tillaga utsökt hemlagad glass och imponera på dina vänner och familj med desserter värdiga de bästa glassbarerna.
Med Calvados och smaker som äpple-kanel och salt karamell får din hemlagade glass en helt ny dimension. Desserter som framkallar barndomssmaker, men med en vuxen touch som gör hela skillnaden. Så, redo att prova dessa läckra idéer?
