Choklad-chiliglass är en överraskande dessert som kombinerar den rika, intensiva smaken av choklad med en kryddig, hetsig touch av chili. Denna kontrast mellan sött och kryddigt kommer att väcka dina smaklökar och överraska dig med varje sked! Med Ninja Creami får du en krämig konsistens som är perfekt för att mildra chilins hetta.
Ingredienser:
- 100 ml flytande grädde
- 200 ml helmjölk
- 150 g mörk choklad (minst 70 % kakao)
- 2 msk agavesirap (eller anpassa efter smak)
- 1/2 tesked röd chilipulver (eller justera efter smak för mer eller mindre krydda)
- 1 tesked osötad mörk chokladpulver
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Smält chokladen.
Smält chokladen i vattenbad eller i mikrovågsugnen och se till att den är slät och homogen. Intensiv mörk choklad passar perfekt med chilipepparn. - Blanda mjölk och grädde med chilipulvret.
Blanda mjölk, grädde och chilipulvret i en skål. Tillsätt den smälta chokladen, agavesirapen och en nypa salt till blandningen. Rör om väl så att chilin fördelas jämnt. - Häll i Ninja Creami-behållaren.
Häll choklad- och chiliblandningen i Ninja Creami-behållaren, var noga med att inte fylla över MAX- . Ställ sedan in behållaren i frysen i 24 timmar . - Kör med glassprogrammet.
När blandningen är helt fryst, sätt in behållaren i Ninja Creami och välj "Glass" . På bara några minuter har du krämig glass med en fyllig chokladsmak och en subtil antydan av krydda. - Tips för omcentrifugering:
Om glassen är för fast efter den första cykeln, använd "Omcentrifugering" och tillsätt 30 ml mjölk för att få en slätare konsistens.
Mitt personliga tips:
För den som vill ha en ännu mer slående kontrast kan du lägga till en touch av sötma med karamellbitar eller fruktbitar som hallon för att mildra kryddigheten. Om du känner dig äventyrlig kan du även strö över lite kakaopulver eller till och med tillsätta några krossade chilifrön för en extra kick!
Chokladröd chiliglass är en explosion av smaker som kommer att överraska alla som provar den. Intensiteten av mörk choklad och chilis hetta kombineras perfekt för att skapa en dessert som är fyllig, krämig och lätt kryddig. Tack vare Ninja Creami får du den perfekta konsistensen som gör denna söta och kryddiga kombination ännu mer oemotståndlig!
