Citron -Thym Sorbet är en läcker blandning mellan citronens surhet och timjens subtila mjukhet. Timjesirap ger ytterligare ett djup till denna uppfriskande och något blommiga sorbet, perfekt för att överraska smaklökarna!
Ingredienser för sorbet:
- 200 ml färsk citronsaft (cirka 4 citroner)
- 80 ml timjan sirap (recept nedan)
- 200 ml vatten
- 2 msk agavesirap (eller anpassa efter smak)
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Ingredienser för timjan sirap:
- 200 ml vatten
- 100 g socker
- 1 bukett färsk timjan (cirka 10 trådar)
Beredning av timjan sirap:
- Förbered timjan sirap
i en liten kastrull, värm vattnet och sockret på medelhög värme tills sockret är helt upplöst. Tillsätt de färska timjansträngarna och låt infusera över låg värme i 10 minuter. Ta bort från eld, låt svalna och filtrera sedan sirapen för att ta bort timjan. Du får en lite doftande sirap, perfekt för sorbet. Hitta mitt recept komplett här
Sorbetförberedelser:
- Blandar ingredienserna
i en mixer, blandar färsk citronsaft, timjan sirap, vatten, agavesirap och en liten nypa salt. Blanda väl tills du får en homogen och smidig blandning. - Häll i Ninja Creami -behållaren
överför beredningen i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . Placera sedan behållaren i frysen i 24 timmar . - Turbin med Sorbet -programmet
När beredningen är väl fryst, sätter in behållaren i Ninja Creami och använder "Sorbet" . På några minuter får du en färsk och läcker sorbet smaksatt med timjan. - Tip Respin
Om strukturen är för fast, använder "respin" och lägger till cirka 30 ml vatten för att justera konsistensen.
Mitt personliga tips:
Denna citron-Thym-sorbet är perfekt för att följa en fruktig efterrätt, men du kan också servera den ensam med ett nät av honung eller några citronskal för att förbättra smaken. Om du vill imponera på dina gäster, lägg till en liten gren av färsk timjan för dekoration!
Denna citrontymsorbet är ett vackert alternativ till klassiska sorbeter, med den unika doften av timjan som passar perfekt med citronens surhet. Tack vare Ninja Creami kommer du att få en smidig och uppfriskande struktur, perfekt för älskare av örtartade och fruktiga smaker.
4o
