Om du letar efter en glass som kombinerar friskheten från citrusfrukter och den lilla kicken av ingefära, är det här receptet för dig! Clementin- och ingefärsglass är en explosion av smaker: syrlig, söt, med en hint av krydda. Perfekt för att överraska dina smaklökar med Ninja Creami. Dessutom är det superlätt att göra!
Vad du behöver:
- 250 ml färsk clementinjuice (ca 4 till 5 clementiner)
- Skalet av 2 ekologiska clementiner
- 100 ml hel flytande grädde
- 50 g socker
- 1 tsk riven färsk ingefära (eller lite mindre om du vill ha en mer subtil smak)
- 2 tsk vaniljextrakt
Förberedelser:
- Förbered clementinjuicen : Pressa dina clementiner tills du får cirka 250 ml juice. Vill du ha ett väldigt jämnt resultat kan du filtrera juicen för att få bort fruktköttet, men det beror på din smak!
- Tillsätt smakerna : Blanda clementinjuicen med rivet skal, socker, vanilj och färsk ingefära i en skål. Rör om ordentligt tills sockret är helt upplöst. Ingefäran kommer att lägga till denna lilla kryddiga touch som kommer att förstärka sötman i clementinerna. 🌟
- Tillsätt grädden : Häll sedan i den flytande grädden och blanda försiktigt. Denna kräm kommer att göra din glass krämig och mjuka upp syran i clementinerna.
- Frysning : Häll blandningen i burken med din Ninja Creami och lägg den sedan i frysen i minst 24 timmar. Jag vet att det är en lång väntan, men det är värt det!
- Förbereda glassen : När blandningen är frusen, placera grytan i din Ninja Creami och använd "Ice"-läget. Om du vill ha en ännu krämigare konsistens, tveka inte att köra en andra cykel.
- Njut : Din clementin- och ingefärsglass är klar! Det är en riktig frisk fläkt med en liten kryddig twist. För ännu mer läckerhet kan du lägga till lite clementinzest på toppen eller till och med en klick honung.
Där har du det, en glass full av karaktär, uppfriskande och lätt kryddig. Perfekt för att imponera på dina gäster eller unna dig själv när du vill ha en efterrätt som är lite annorlunda! 🍊
