Mandel- och kanelmjölkglass är en mild dessert, något kryddig med denna varma kanel. Om du letar efter en krämig glass utan mejeriprodukter är detta mandelmjölkrecept idealiskt. Den känsliga smaken av mandel går perfekt med kanel, för tröstande och lätt is. Med Ninja Creami får du en smidig struktur, enkel!
Ingredienser:
- 200 ml mandelmjölk (helst inte söt för att justera sötma själv)
- 100 ml kokosnötskräm (för en mycket krämig konsistens)
- 2 msk agavesirap (eller anpassa efter smak)
- 1 tesked kanelpulver (eller mer om du älskar kanel)
- 2 teskedar vaniljextrakt (valfritt)
- En nypa salt (valfritt, men det förbättrar alltid smaker)
Förberedelser:
- Förbered mandel- och kanelmjölkbasen
i en skål, blanda mandelmjölken, kokosnötsgrädden, agavesirap, kanel och vaniljextrakt. Vispa väl för att få en homogen struktur. Redan kommer lukten av kanel som är förknippad med mandelens sötma att göra att du vill smaka! Justera mängden kanel enligt dina preferenser: Jag gillar det när du känner det. - Häll i Ninja Creami -behållaren
överför din förberedelse i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . Placera behållaren i frysen i 24 timmar . Väntan är lång, men tro mig, det är värt det att få en perfekt glass. - Turbin med glassprogrammet
när de 24 timmarna har gått, sätter in behållaren i Ninja Creami och lanserar "glass" . På några minuter får du en välglasig glass med denna läckra mandel- och kanelduft som förkroppsligar köket. - Tips respin
Om isen är lite för fast efter den första cykeln använder du respin för att göra det mer krämigt. Tillsätt vid behov lite mandelmjölk (cirka 30 ml) för att justera strukturen och göra den ännu mjukare.
Mitt personliga tips:
För ännu fler delikatesser råder jag dig att lägga till grillade avsmalnande mandlar eller pekannedbilder innan du serverar. Det ger en stor kontrast mellan den krämiga isen och knas av nötter. Och om du vill ha ännu mer smak är ett litet karamellnät på toppen bara gudomligt. Mandel, kanel och karamell går perfekt tillsammans!
Och där går du, din mandel- och kanelmjölkglass är klar! Det är en glass som kombinerar mjukhet och kryddor, perfekt för kanelälskare eller de som letar efter ett alternativ utan mejeriprodukter. Med Ninja Creami är strukturen alltid krämig, och den känsliga smaken av mandel, i kombination med kanelvärmen, transporterar dig till varje bett. En glädje att njuta av under året!
