Om du gillar anis och dess unika smak är denna sirap en ren njutning. Den är både söt och väldoftande, perfekt för att ge en touch av njutning och en antydan till krydda till din glass gjord med Ninja Creami. Oavsett om du använder den för att ringla över glass eller tillsätta den i drycker, är denna sirap ett måste för älskare av anissmaker.
Ingredienser:
- 250 ml vatten
- 200 g socker
- 1 matsked anisfrön (eller 2 stjärnanis om du föredrar en mer intensiv smak)
- 1 msk citronsaft (valfritt)
Förberedelser:
- Hetta upp vatten och socker
i en liten kastrull, blanda ihop vattnet och sockret. Värm på medelvärme, rör om regelbundet, tills sockret är helt upplöst. - Tillsätt anisfröna (eller stjärnanisen).
När sockret har löst sig, tillsätt anisfröna eller stjärnanisen. Låt det dra på låg värme i cirka 10 minuter, rör om då och då för att sirapen ska genomsyras av anissmaker. - Tillsätt citronsaft (valfritt).
Om du vill balansera anisens sötma, tillsätt en matsked citronsaft i slutet av kokningen för att få en lite syrlig smak. - Sila sirapen.
Ta bort kastrullen från värmen och sila sirapen genom en fin sil för att få bort anisfröna eller stjärnanisen. - Låt det svalna.
Låt sirapen svalna till rumstemperatur innan du häller den i en lufttät flaska. Sirapen håller sig bra i kylskåpet i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna anissirap är utsökt på vanilj- eller lakritsglass med Ninja Creami. Den är också perfekt att virvla citronsorbet i för en uppfriskande dessert med balanserade smaker. Och om du vill prova något annorlunda kan denna sirap ge en överraskande anisdoft till en cocktail eller till och med iskaffe!
Här är ett utsökt och väldoftande recept som kommer att ge en unik anis-touch till dina frysta Ninja Creami-kreationer. Med denna anissirap blir dina desserter både originella och sprängfyllda med intensiv smak!
