Denna gröna fiskesorbet är en mjuk och uppfriskande blandning, perfekt för dem som älskar fruktiga och subtila smaker. Fiskeens sötma går perfekt med lätthet och bitterhet i grönt te, och erbjuder en uppfriskande och lite exotisk efterrätt.
Ingredienser (lämplig för Ninja Creami -behållaren):
- 3 mogna persikor (cirka 250 g kött)
- 100 ml infunderat grönt te (välkylt)
- 50 g socker
- 1 matsked citronsaft
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Förbered persikorna
skala persikorna, ta bort kärnan och skär dem i bitar. Placera bitarna i en mixer eller en mixer med citronsaft. - Infusion av grönt te
förbereder en infusion av grönt te med 100 ml varmt vatten och låter infusera i cirka 3 till 5 minuter. Låt svalna helt innan du använder den. - Förbered sirapen
värma vattnet och sockret i en liten kastrull på medelhög värme. Rör om tills sockret är helt upplöst och låter sedan svalna vid rumstemperatur. - Blandar alla ingredienser
tillägger det kylda grönt te och sockersirap i mixern med fisketbitarna. Blanda allt tills du får en smidig och homogen struktur. Tillsätt en nypa salt om du vill intensifiera smakerna. - Häll i Ninja Creami -behållaren
Häll beredningen i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . - Frysning
placerar behållaren i frysen och låt den stå i 24 timmar . - Turbin med ninja creami
när beredningen är väl fryst, sätter in behållaren i ninja creami och använder "sorbet" för att få en krämig och uppfriskande struktur. - Alternativ för svar
Om sorbet fortfarande är för fast efter den första cykeln, använder "Respin" . Tillsätt cirka 30 ml vätska (som vatten eller lite mer grönt te) för att göra sorbet mer krämig.
Mitt personliga tips:
Detta gröna fiske-det gröna sorbetet är läcker solo, men du kan också följa den med några färska myntablad för en touch av ytterligare friskhet. För en mer sofistikerad efterrätt, servera den med bitar av färska persikor eller ett nät av citronsirap.
Här är ett subtilt och uppfriskande recept för grönt fiske-det gröna, perfekt för varma dagar. Med Ninja Creami kommer du att få en smidig och delikat struktur som kommer att förbättra den perfekta balansen mellan fiskens sötma och friskheten i det gröna teet!
