Denna persika- och grönt tesorbet är en len och uppfriskande blandning, perfekt för de som gillar subtila, fruktiga smaker. Persikans sötma passar perfekt ihop med det gröna teets lätthet och beska, vilket skapar en uppfriskande och lätt exotisk dessert.
Ingredienser (lämplig för Ninja Creami -behållaren):
- 3 mogna persikor (cirka 250 g fruktkött)
- 100 ml bryggt grönt te (väl avkylt)
- 50 g socker
- 1 matsked citronsaft
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Förbered persikorna:
Skala persikorna, ta bort kärnan och skär dem i bitar. Lägg bitarna i en mixer eller matberedare med citronsaften. - Grönt te-infusion
: Gör en grönt te-infusion med 100 ml varmt vatten och låt det dra i cirka 3 till 5 minuter. Låt det svalna helt innan användning. - Förbered sirapen.
Värm vatten och socker i en liten kastrull på medelvärme. Rör om tills sockret är helt upplöst och låt det sedan svalna till rumstemperatur. - Mixa alla ingredienser.
Tillsätt det avsvalnade gröna teet och sockerlagen i mixern tillsammans med persikobitarna. Mixa tills det är slätt och krämigt. Tillsätt en nypa salt om så önskas för att förstärka smakerna. - Häll i Ninja Creami -behållaren
Häll beredningen i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . - Frysning
placerar behållaren i frysen och låt den stå i 24 timmar . - Kör ihop med Ninja Creami.
När blandningen är väl fryst, sätt in behållaren i Ninja Creami och använd "Sorbet" för att få en len och uppfriskande konsistens. - Omcentrifugeringsalternativ:
Om sorbeten fortfarande är för fast efter den första cykeln, använd "Omcentrifugering" . Tillsätt cirka 30 ml vätska (t.ex. vatten eller lite mer grönt te) för att göra sorbeten krämigare.
Mitt personliga tips:
Denna persika- och grönt tesorbet är utsökt på egen hand, men du kan också garnera den med några färska myntablad för en extra touch av fräschör. För en mer sofistikerad dessert, servera den med färska persikoskivor eller en skvätt citronsirap.
Här är ett subtilt och uppfriskande recept på persika- och grönt tesorbet, perfekt för varma dagar. Med Ninja Creami får du en len och delikat konsistens som framhäver den perfekta balansen mellan persikans sötma och det gröna teets fräschör!
