Glass med Espelettepeppar och vit choklad är en vågad kombination som förenar sötman från vit choklad med den subtila hettan från Espelettepeppar. Denna söta och kryddiga blandning skapar en explosion av smaker i munnen, perfekt för älskare av originella desserter. Så här förbereder du denna överraskande glass med din Ninja Creami.
Vad du behöver:
- 200 g vit choklad
- 250 ml helmjölk
- 200 ml hel flytande grädde
- 60 g socker
- 1/2 tsk Espelettepeppar (anpassa efter smak)
- 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)
- 1 nypa salt
Förberedelser:
1. Smält den vita chokladen
Värm mjölk och grädde försiktigt i en kastrull på medelvärme. Tillsätt den hackade vita chokladen och rör försiktigt tills den är helt smält. Var försiktig så att den inte kokar, annars bränns chokladen.
2. Tillsätt socker och Espelettepeppar
Rör i sockret och blanda väl tills det har löst sig. Tillsätt sedan Espelette-pepparn. Börja med en halv tesked för att testa styrkan. Du kan tillsätta lite mer om du gillar en starkare krydda. En nypa salt hjälper till att förstärka smakerna.
3. Blanda och låt svalna
När allt är väl blandat, ta bort kastrullen från värmen och låt blandningen svalna till rumstemperatur. Om du vill söta den lite kan du tillsätta en tesked vaniljextrakt. Ställ sedan in blandningen i kylskåpet i en timme för att den ska svalna ordentligt.
4. Frysning
Häll blandningen i din Ninja Creami-burk och ställ den i frysen i minst 24 timmar så att den stelnar ordentligt.
5. Blanda i Ninja Creami
När blandningen är helt fryst, placera behållaren i din Ninja Creami och välj inställningen "Glass". Om konsistensen är för fast, tillsätt en matsked mjölk och kör en annan cykel tills du uppnår en krämig konsistens.
6. Provsmakning
Servera din Espelette-peppar och vit chokladglass i skålar och, om du vill, tillsätt en liten nypa extra chilipeppar för de mer äventyrliga. Du kan också garnera med några hyvlade vita chokladflagor för en extra touch av njutning.
Denna glass är perfekt för dig som älskar kontrasterande och överraskande smaker. Kombinationen av len vit choklad och värmen från Espelettepeppar skapar en dessert som är både tröstande och vågad. En sann njutning för dig som älskar nya upplevelser! 🍫🌶️
