Fetaost- och röd chiliglass är det perfekta receptet för att krydda upp en brunch eller överraska med en aptitretare! Den salta, krämiga smaken av fetaost passar utmärkt ihop med den subtila hettan av röd chili. Denna glass ger en touch av fräschör samtidigt som den väcker smaklökarna, och den passar utmärkt till medelhavsrätter eller färgglada sallader. Så här gör du detta originella recept.
Ingredienser
- 200 g fetaost
- 100 ml hel flytande grädde (eller vegetabilisk grädde för en laktosfri version)
- 50 ml helmjölk (eller vegetabilisk mjölk)
- 1/2 till 1 röd chilipeppar (justera efter din kryddtoleransnivå)
- En nypa svartpeppar
- Några färska mynta- eller basilikablad för en touch av fräschör (valfritt)
Förberedelse
- Förbered den röda chilipepparn
: Kärnan ur och finhacka den röda chilipepparn. Jag rekommenderar att smaka av en liten portion för att bedöma dess kryddighet och justera efter dina önskemål. Om du vill ha en mild glass med en antydan till chili, använd en halv portion. - Mixa ingredienserna
. Blanda fetaost, grädde, mjölk, röd chili och svartpeppar i en mixer. Om du vill ha lite färska örter kan du tillsätta några mynta- eller basilikablad. Mixa väl tills det är slätt och jämnt. - Frysning med Ninja Creami
Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren och fyll den upp till MAX- . Täck över och ställ in behållaren i frysen i 24 timmar för att säkerställa att den stelnar ordentligt. - Kör glassen.
När glassen är fryst, sätt in behållaren i Ninja Creami och välj glassprogrammet för perfekt konsistens. Om glassen är för fast kan du använda centrifugeringsfunktionen för att mjuka upp den och uppnå perfekt konsistens.
Provsmakning
Denna glass med fetaost och röd chili är perfekt till en tomatsallad, rostat bröd eller till och med för att ge en kryddig fräschör till en charkuteritallrik. Jag gillar att använda den i små mängder för att överraska gäster och ge måltiden en touch av kreativitet. En salt, kryddig och krämig glass som verkligen skiljer sig från de vanliga smakerna!
