Fetaost- och röd chilismak är det perfekta receptet för att krydda upp brunchen eller överraska gäster som förrätt! Den salta, krämiga smaken av fetaost passar underbart ihop med den subtila hettan av röd chili. Denna glass ger en touch av fräschör samtidigt som den väcker smaklökarna, och den passar perfekt till medelhavsrätter eller färgglada sallader. Så här gör du detta originella recept.
Ingredienser
- 200 g fetaost
- 100 ml hel flytande grädde (eller växtbaserad grädde för en laktosfri version)
- 50 ml helmjölk (eller växtbaserad mjölk)
- 1/2 till 1 röd chilipeppar (justera efter din kryddtolerans)
- En nypa svartpeppar
- Några färska mynta- eller basilikablad för en touch av fräschör (valfritt)
Förberedelse
- Förbered den röda
chilipepparn. Ta bort kärnorna och finhacka den röda chilipepparn. Jag rekommenderar att du smakar av en liten portion för att bedöma dess kryddighet och justerar den efter din smak. Om du vill ha en mild glass med bara en aning chili, använd en halv paprika. - Mixa ingredienserna.
Blanda fetaost, grädde, mjölk, röd chilipeppar och svartpeppar i en mixer. För en touch av färska örter, tillsätt några mynta- eller basilikablad. Mixa väl tills det är slätt och homogent. - Frysning med Ninja Creami:
Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren, med hänsyn till MAX FILL . Täck över och ställ in behållaren i frysen i 24 timmar för att den ska stelna ordentligt. - Kärna glassen:
När den är helt fryst, sätt in behållaren i Ninja Creami och välj glassprogrammet för perfekt konsistens. Om glassen är för fast, använd Rescentrifugering för att mjuka upp den och uppnå perfekt konsistens.
Provsmakning
Denna glass med fetaost och röd chili passar perfekt till en tomatsallad, en skiva rostat bröd eller till och med för att ge en touch av kryddig fräschör till en charkuteribricka. Jag gillar att använda den i små mängder för att överraska gäster och ge måltiden en kreativ touch. En salt, kryddig och krämig glass som verkligen skiljer sig från de vanliga smakerna!
