Jordgubbs -persikglass är en utsökt kombination av persikkornas krämiga sötma och jordgubbarnas fruktiga fräschör. Perfekt för sommaren, den kombinerar dessa två frukter för att skapa en len och lätt glass med precis rätt mängd sötma.
Ingredienser:
- 150 g färska eller frysta jordgubbar
- 1500 g persikor (färska, skalade och skurna i bitar, eller frysta)
- 100 ml hel flytande grädde
- 150 ml helmjölk
- 2 msk agavesirap (anpassa efter smak)
- 1 matsked citronsaft
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Förbered frukterna
om du använder färsk frukt, träffar jordgubbarna och skalar persikorna innan du skär dem i bitar. Om du använder frysta frukter, låt dem tina något innan du blandar dem. - Mixa ingredienserna.
Tillsätt jordgubbar, persikor, vispgrädde, mjölk, agavesirap, citronsaft och en nypa salt i en mixer. Mixa väl tills det är slätt och krämigt. - Häll i Ninja Creami-behållaren.
Häll över blandningen i Ninja Creami-behållaren och var noga med att inte fylla över MAX- . Ställ sedan in i frysen i 24 timmar . - Kör med glassprogrammet.
När blandningen är frusen, sätt in behållaren i Ninja Creami och välj "Glass" . Några minuter senare har du en len, fruktig och uppfriskande glass. - Tips för omcentrifugering:
Om glassen är för fast efter den första cykeln, använd "Omcentrifugering" för att justera konsistensen. Tillsätt cirka 30 ml grädde för att göra glassen ännu krämigare.
Mitt personliga tips:
För en ännu mer lyxig efterrätt kan du lägga till bitar av färsk frukt eller till och med en jordgubbs- eller persikocoulis precis innan servering. En klick vispad grädde eller några myntablad till garnering, och du har en perfekt dessert!
Denna jordgubbs- och persikglass är den perfekta desserten för varma sommardagar. Tack vare Ninja Creami får du en krämig och silkeslen konsistens, med fruktsmaker som spricker i munnen. Det är en riktig njutning med varje sked!
