Fraise -Pêche-glassen är ett gourmetbröllop mellan den krämiga sötma av persikor och jordgubbarnas fruktiga friskhet. Perfekt för sommaren kombinerar hon dessa två frukter för att skapa en slät och lätt is, med precis tillräckligt med sötma.
Ingredienser:
- 150 g färska eller frysta jordgubbar
- 1500 g persikor (färskt, skalat och skär i bitar eller fryst)
- 100 ml hel flytande grädde
- 150 ml helmjölk
- 2 msk agavesirap (anpassa efter smak)
- 1 matsked citronsaft
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Förbered frukterna
om du använder färsk frukt, träffar jordgubbarna och skalar persikorna innan du skär dem i bitar. Om du använder frysta frukter, låt dem tina något innan du blandar dem. - Blandar ingredienser
i en mixer, tillsätt jordgubbar, persikor, grädde, mjölk, agavesirap, citronsaft och en liten nypa salt. Blanda väl tills du får en smidig och krämig konsistens. - Häll i Ninja Creami -behållaren
överför beredningen i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . Placera sedan i frysen i 24 timmar . - Turbin med glassprogrammet
när förberedelserna frystes, sätter in behållaren i Ninja Creami och väljer "glass" . Några minuter senare kommer du att ha en smidig, fruktig och uppfriskande glass. - Tips respin
Om isen är för fast efter den första cykeln, använder "respin" för att justera strukturen. Tillsätt cirka 30 ml grädde för att göra isen ännu mer krämig.
Mitt personliga tips:
För ännu mer delikatess kan du lägga till bitar av färsk frukt eller till och med en jordgubbe eller fiske coulis precis innan servering. En touch av vispad grädde eller några myntablad för att dekorera, och du har en perfekt efterrätt!
Denna frise-pêche-glass är den perfekta efterrätten för varma sommardagar. Tack vare Ninja Creami får du en krämig och silkeslen struktur, med fruktsmaker som exploderar i munnen. Det är ett verkligt nöje med varje sked!
