Om du undrar om det är möjligt att göra vegansk glass med Ninja Creami är svaret ett rungande JA ! Oavsett om du är vegan eller helt enkelt vill minska din konsumtion av animaliska produkter är Ninja Creami en otrolig maskin för att skapa 100 % växtbaserad glass utan att offra den krämiga konsistensen eller den utsökta smaken.
Jag har provat flera veganska recept med min Ninja Creami, och tro mig, resultaten är fantastiska! Här är allt du behöver veta för att göra vegansk glass som kan mäta sig med de klassiska versionerna.
1. Växtbaserad mjölk: den viktigaste ingrediensen för krämig vegansk glass
När det gäller vegansk glass är det första steget att ersätta mjölk eller grädde med växtbaserade alternativ. Lyckligtvis finns det en mängd växtbaserade mjölker som fungerar utmärkt i Ninja Creami, och var och en har sin egen unika touch.
Mina favoriter för riktigt krämig glass:
- Kokosmjölk : det är min favorit! Den ger en krämig konsistens och en lite exotisk smak. Perfekt till choklad- eller vaniljglass.
- Mandelmjölk : ett lättare alternativ med en mild smak som passar bra till frukter som jordgubbar eller mango.
- Sojamjölk : perfekt om du letar efter ett neutralt alternativ som fungerar med alla möjliga smaker.
Mitt tips: Om du vill ha en riktigt fyllig och krämig konsistens, välj kokosmjölk på burk , som är tjockare och ger den där lena smaken vi älskar i glass. Om du föredrar en lättare variant är mandel- eller havremjölk perfekt.
2. Naturliga sötningsmedel för hälsosam och god vegansk glass
När du väl har valt din växtbaserade mjölkbas är det dags att tänka på socker . Även här kan du välja naturliga alternativ för att söta din glass samtidigt som du förblir vegansk och hälsosam.
Mina favoriter för att söta vegansk glass:
- Lönnsirap : ger en naturlig sötma med en lätt karamellton. Perfekt till nöt- eller fruktglass.
- Agavesirap : mer subtil än lönnsirap, den smälter perfekt in i tillagningar och hjälper till att bibehålla välbalanserade smaker.
- Dadelpuré : ett utmärkt naturligt sötningsmedel som, förutom att söta, ger textur och djup till din glass.
Mitt råd: Smaka alltid av blandningen innan du fryser in den för att justera sötman efter din smak. Ibland kan lite citronsaft också förbättra smaken och balansera sötman.
3. Lägg till fyllighet med nötsmör
För att göra vegansk glass lika fyllig och läcker som traditionella versioner, tveka inte att experimentera med nötsmör . Oavsett om det är jordnöts- , mandel- eller till och med hasselnötssmör , kommer dessa ingredienser att ge din glass krämighet
Receptförslag med nötsmör:
- Banan- och jordnötsglass : en bas av mandelmjölk, mogna bananer och en sked jordnötssmör för en läcker och ultramysig glass.
- Choklad-hasselnötsglass : kokosmjölk, lite kakao och hasselnötssmör för en vegansk version av det berömda pålägget!
Personligt tips: Tillsätt hackade hasselnötter eller chokladbitar för att ge din glass lite krispighet. Det är det lilla extra som gör hela skillnaden!
4. Lek med frukt för att skapa veganska sorbeter
Ninja Creami är också fantastisk för att skapa veganska fruktsorbeter. Eftersom sorbeterna inte kräver någon mjölk eller grädde är de naturligt veganska, och det är ett utmärkt sätt att variera dina måltider.
Mina favoritkombinationer av veganska sorbeter:
- Mango och passionsfrukt för en explosion av tropiska smaker.
- Hallon och lime för en syrlig och uppfriskande sorbet.
- Ananas och basilika för en exotisk touch med en antydan av färska örter.
Praktiskt tips: Om du tycker att din frukt saknar sötma kan du tillsätta lite lönnsirap eller apelsinjuice för att söta den naturligt och samtidigt behålla en lätt konsistens.
5. Anpassa med toppings och garnering
Det är den personliga smaken som gör hemlagad glass ännu roligare, särskilt med veganska recept. När din glass är klar kan du ha kul med toppings för att ge textur och smak.
Idéer för veganskt pålägg:
- Krossade nötter som mandlar, hasselnötter eller pekannötter.
- Veganska mörka chokladbitar för en krispig och lyxig touch.
- Riven kokos , chiafrön eller till och med torkad frukt i bitar för lite extra krispighet.
Mina syskonbarn älskar att välja sina egna pålägg, och jag måste säga att det gör upplevelsen ännu trevligare. Och allt detta utan att kompromissa med den veganska !
Slutsats: Ja, Ninja Creami är perfekt för vegansk glass!
Ninja Creami är en sann allierad för alla som vill skapa vegansk glass hemma. Oavsett om du väljer kokosmjölk för en fyllig konsistens, färsk frukt för sorbet eller nötsmör för en lyxig touch, är möjligheterna oändliga. Det bästa? Din veganska glass kommer att vara lika god som de klassiska versionerna.
Så fortsätt, prova olika kombinationer och låt din kreativitet flöda för att göra 100 % växtbaserade är krämiga, goda och framför allt helt personliga!
