Om du undrar om det går att göra vegansk glass med Ninja Creami så är svaret ett stort JA ! Oavsett om du är vegan eller bara vill minska din konsumtion av animaliska produkter, är Ninja Creami en otrolig maskin för att skapa 100 % växtbaserad glass utan att offra krämig konsistens eller överseende smak.
Jag har provat flera veganska recept med min Ninja Creami, och tro mig, resultaten är fantastiska! Här är allt du behöver veta för att göra veganska glassar som inte har något att avundas de klassiska versionerna av.
1. Växtmjölk: nyckelingrediensen för krämig vegansk glass
När vi pratar om vegansk glass är första steget att ersätta mjölk eller grädde mot växtbaserade alternativ. Lyckligtvis finns det en mängd växtbaserade mjölkar som fungerar underbart i Ninja Creami, och var och en ger sin egen unika touch.
Mina favoriter för krämig glass:
- Kokosmjölk : det är min favorit! Det ger en krämig konsistens och en lätt exotisk smak. Perfekt till choklad eller vaniljglass.
- Mandelmjölk : ett lättare alternativ med en mild smak som passar bra med frukter som jordgubbar eller mango.
- Sojamjölk : perfekt om du letar efter ett neutralt alternativ som fungerar med alla sorters smaker.
Mitt tips: Om du vill ha en riktigt rik och krämig konsistens, välj konserverad kokosmjölk , som är tjockare och ger den där krämigheten som vi älskar i glass. Föredrar du en lättare variant är mandel- eller havremjölk perfekt.
2. Naturliga sötningsmedel för hälsosamma och läckra veganska glassar
När du väl har valt din växtbaserade mjölkbas är det dags att tänka på socker . Även här kan du välja naturliga alternativ för att söta din glass samtidigt som du förblir vegan och hälsosam.
Mina favoriter för att söta vegansk glass:
- Lönnsirap : den ger naturlig sötma med en lätt karamelliserad ton. Idealisk för nöt- eller fruktglass.
- Agavesirap : mer diskret än lönnsirap, den smälter perfekt in i preparat och hjälper till att bibehålla välbalanserade smaker.
- Dadelpuré : ett utmärkt naturligt sötningsmedel som, förutom sötning, ger textur och djup till din glass.
Mitt råd: Smaka alltid av din blandning innan du fryser in den för att anpassa sötman efter dina önskemål. Ibland kan lite citronsaft också förstärka smaken och balansera ut sockret.
3. Lägg till fyllighet med nötsmör
För att få veganska glassar lika rika och läckra som traditionella versioner, tveka inte att leka med nötsmör . jordnöts- , mandel- eller till och med hasselnötssmör , ger dessa ingredienser krämighet och otrolig rikedom till din glass.
Receptidéer med nötsmör:
- Banan-jordnötsglass : en mandelmjölkbas, mogna bananer och en sked jordnötssmör för en läcker och ultrabehaglig glass.
- Choklad-hasselnötsglass : kokosmjölk, lite kakao och hasselnötssmör för en vegansk version av det berömda pålägget!
Personligt tips: Lägg till några bitar hasselnötter eller bitar choklad för att få lite crunch till din glass. Det är det lilla extra som gör skillnaden!
4. Leker med frukt till veganska sorbet
Ninja Creami är också fantastiskt för att skapa veganska fruktbaserade sorbeter. Eftersom sorbet inte kräver mjölk eller grädde är de naturligt veganska och ett utmärkt alternativ för variation.
Mina favoritkombinationer för vegansk sorbet:
- Mango och passionsfrukt för en explosion av tropiska smaker.
- Hallon och lime för en syrlig och uppfriskande sorbet.
- Ananas och basilika för en exotisk touch med en hint av färska örter.
Praktiskt tips: För sorbet, om du upptäcker att dina frukter saknar socker, kan du lägga till lite lönnsirap eller till och med apelsinjuice för att söta naturligt samtidigt som du behåller en lätt konsistens.
5. Personifiera med pålägg och garnering
Personalisering är det som gör hemgjord glass ännu roligare, speciellt med veganska recept. När din glass är klar, ha kul med pålägg för att lägga till textur och smak.
Idéer för veganskt pålägg:
- Krossade nötter som mandel, hasselnötter eller pekannötter.
- Veganska mörka chokladchips för en krispig och läcker sida.
- Riven kokos , chiafrön eller till och med bitar av torkad frukt för lite extra crunch.
Mina barn älskar att välja sina egna pålägg, och jag måste säga att det gör upplevelsen ännu roligare. Och allt detta, utan att kompromissa på den veganska !
Slutsats: Ja, Ninja Creami är perfekt för vegansk glass!
Ninja Creami är en riktig allierad för alla som vill skapa vegansk glass hemma. Oavsett om du väljer kokosmjölk för en rik konsistens, färsk frukt för sorbet eller nötsmör för en överseende twist, är möjligheterna oändliga. Den bästa delen av allt detta? Dina veganska glassar kommer inte att ha något att avundas på de klassiska versionerna.
Så varsågod, testa olika kombinationer och ge din kreativitet fritt spelrum för att göra 100 % växtbaserade , krämiga, goda och framför allt helt personliga!
