Om du letar efter en ultra-gourmet brunchidé är French toast tillsammans med en kula saltad smörkolaglass ett perfekt val! Denna duo kombinerar crunchen och värmen från franska toast med den smältande fräschören av glass, vilket ger en oemotståndlig kontrast av texturer och smaker.
Receptet för saltad smörkolaglass
Den här glassen är rik, söt och lätt salt, perfekt för att balansera ut sötman i den franska toasten. Gör den med din Ninja Creami för en krämig konsistens.
Ingredienser:
- 150 g socker
- 30 g saltat smör
- 100 ml hel flytande grädde
- 200 ml helmjölk
- En nypa salt
Förberedelser:
- Förbered kolan : Smält sockret på medelvärme i en kastrull tills du får en gyllene karamell. Tillsätt det saltade smöret, rör om väl, tillsätt sedan långsamt den flytande grädden (var försiktig med att stänka). Mixa tills det är slätt, ta sedan bort från värmen och tillsätt en nypa salt.
- Blanda basen : Blanda karamellen med mjölken i en skål. Låt svalna helt.
- Frys in med Ninja Creami : Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren, se till att inte överskrida MAX FILL . Ställ in i frysen i 24 timmar .
- Turbin : När den är frusen, sätt in behållaren i Ninja Creami och använd glassprogrammet för att få en jämn och krämig konsistens.
Montering: French Toast med Salt Smör Karamellglass
Förbered den franska toasten genom att doppa skivor av brioche eller bröd i en blandning av ägg, mjölk och lite socker och bryn dem sedan i en panna med smör tills de är väldigt knapriga. Lägg sedan en kula saltad smörkolaglass på varje het skiva. För en sista touch, lägg till en klick kola, en nypa fleur de sel och några bitar pekannötter.
Detta äktenskap mellan varmt och kallt, sött och salt, är en sann smakupplevelse som kommer att göra din brunch till en oförglömlig stund.
