För en kreativ brunch, varför inte återvända till den klassiska getosttoasten genom att lägga till en touch av rödbetssorbet? Rödbetans sötma och getostens lite syrliga smak kompletterar varandra perfekt. Denna unika kombination ger fräschör och färg till din tallrik, för en brunch som kommer att förvåna dina gäster.
Betorsorbetreceptet
Denna betsorbet är väldigt enkel och kan tillagas utan mejeriprodukter. Den lägger till en söt, jordig ton som är idealisk för att kombinera med salta rätter, inklusive färsk getosttoast.
Ingredienser:
- 3 rödbetor, kokta och skalade
- 2 matskedar lönnsirap eller honung (anpassa efter smak)
- 1 tsk citronsaft (för att balansera rödbetornas sötma)
- Ca 100 ml kallt vatten (justera efter konsistens)
Förberedelser:
- I en mixer, blanda rödbetorna med lönnsirap (eller honung), citronsaft och vatten. Justera mängden vatten tills du får en slät och lätt flytande konsistens, vilket gör att sorbeten får en idealisk konsistens.
- Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren, se till att inte överskrida MAX FILL . Täck över och ställ in i frysen i 24 timmar .
- När den är frusen, sätt in behållaren i Ninja Creami och starta sorbetprogrammet för att få en perfekt slät och uppfriskande konsistens.
- Om sorbeten verkar lite för styv, använd Respin för att göra den smidigare, tillsätt en liten skvätt vatten om det behövs.
Montering: Getosttoast och betsorbet
För att skapa denna originaltoast, börja med att rosta skivor lantbröd och bred sedan generöst ut färsk getost på toppen. Lägg sedan en skopa rödbetssorbet ovanpå. Till råga på allt, lägg till några rucolablad och en nypa krossade valnötter.
Denna söta och salta duo är perfekt för en brunch som kombinerar friskhet och originalitet. Betorsorbet, lätt söt och syrlig, balanserar den krämiga smaken av getost och ger en touch av färg och förfining till din brunch. Prova det för att överraska och glädja dina gäster!
