Vanilla Whipped Cream är den ultimata touch för att förbättra din glass. Lätt, söt och delikat smaksatt med vanilj, det går perfekt med choklad, frukt eller till och med kaffesis. Så här förbereder du det med dig.
Ingredienser:
- 250 ml mycket kall hel flytande grädde
- 2 matskedar florsocker
- 1 tesked vaniljextrakt eller frön från en vaniljskida
Förberedelser:
- Förbered grädden
Häll hela flytande grädden i en kall skål. För ett optimalt resultat, placera din skål och dina piskor i frysen i 10 minuter innan du börjar, det hjälper grädden att gå upp lättare. - Piska grädden
börjar piska grädden med medelhastighet tills den förtjockas. När mjuka toppar börjar bildas lägger florsocker och vaniljsextrakt (eller frön från POD). Fortsätt att vispa tills grädde bildar företaget toppar. Var försiktig så att du inte piskar för mycket, för det kan förvandlas till smör om du går för långt! - Använd omedelbart
när du är klar, använd din vaniljspiskad grädde direkt för att garnera din glass, eller förvara den i kylen i några timmar innan du serverar den.
Mitt personliga tips:
Denna vispgrädde är bara perfekt på en choklad eller röd fruktglass. Jag älskar det också med en karamellglass för en söt och krämig kontrast. Om du vill ha ännu mer frossa, försök att lägga till chokladskärmar eller några kakor för en crunchy struktur. Det är verkligen en ultrasummarisk toppning, men det gör hela skillnaden!
Och där går du, en vispad hemlagad vaniljkräm som kommer att ge en lätt och gourmet touch till din glass. En klassiker som alltid har sin lilla effekt!
