La glace poivron jaune et curry est une combinaison de douceur et d'épices, parfaite pour un apéritif surprenant ou pour accompagner des plats estivaux. Den gula paprika ger en naturlig mjukhet och en vacker färg, medan curry ger en exotisk och lite kryddig touch. Det är en perfekt is för dem som älskar original och vågiga smaker.
Ingredienser:
- 300 g gulpeppar (ångad och kyld)
- 100 ml hel flytande grädde
- 100 ml helmjölk
- 1 tesked currypulver (eller justera efter din smak)
- 1 matsked agave sirap (valfritt, för att balansera pepparens surhet)
- Saften av en citron
- En nypa salt (valfritt, för att förstärka smakerna)
Förberedelser:
- Prépare la base poivron-curry
Dans un blender, mixe le poivron jaune cuit avec la crème, le lait, le jus de citron, le curry en poudre, le sirop d'agave et le sel. Blanda väl tills du får en smidig och homogen struktur. Curryen kommer att lägga till en vacker färg och en varm parfym, perfekt för att gifta sig med den mjuka smaken av peppar. - Häll i Ninja Creami -behållaren
överför beredningen i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . Placera behållaren i frysen i 24 timmar för att smakerna ska utvecklas och isen tar en perfekt konsistens. - Turbine avec le programme Ice Cream
Le lendemain, insère le récipient dans le Ninja Creami et lance le programme « Ice Cream » . På några minuter får du en smidig och kryddig glass, perfekt för en original aperitif. - Astuce Respin
Si la texture est un peu trop ferme après le premier cycle, utilise l'option Respin pour adoucir la consistance. Du kan också lägga till en liten dropp mjölk för att justera strukturen vid behov.
Mitt personliga tips:
För att få ännu mer kontrast, försök att lägga till några flingor med rostade cashewnötter eller till och med Espelette Pepper för en liten spark i slutet av munnen. Denna is går också bra med brödpinnar eller grillade grönsaker för en vågig aperitif och full av smaker. Det är ett originalt sätt att lägga till en kryddig och mjuk touch till din meny.
Voilà, ta glace poivron jaune et curry est prête ! Det är en överraskande kombination som kommer att glädja nyfikna smaklökar och älskare av kryddig och mjuka smaker. Perfekt för aperitifs eller sommarposter, denna is erbjuder en vacker variation i smaker. Njut av din mat!
