Chokladsås är en oslagbar klassiker som ger en läcker och tröstande touch till alla glassar. Oavsett om du använder den som topping på vanilj, jordgubb eller till och med chokladglass (ja, choklad på choklad är alltid en bra idé!), kommer denna sås att ta din efterrätt till nästa nivå. Den bästa? Den är superenkel att göra och du kan förbereda den på bara några minuter.
Ingredienser:
- 100 g mörk choklad (50 % kakao för en intensiv smak)
- 150 ml hel flytande grädde
- 1 matsked socker (valfritt, efter din smak)
- 1 matsked smör (för en glänsande konsistens)
Förberedelser:
- Värm grädden
I en liten kastrull, värm den flytande grädden på låg värme. När små bubblor börjar dyka upp runt kanterna (utan att grädden kokar) tar du kastrullen från värmen. - Tillsätt chokladen
Bryt den mörka chokladen i små bitar och tillsätt den i den varma grädden. Låt stå i 1 till 2 minuter så att chokladen börjar smälta, blanda sedan försiktigt tills du får en slät och blank sås. - Tillsätt smöret och sockret.
Blanda in smöret i såsen för att få en ännu jämnare och glansigare konsistens. Om du gillar en lite sötare chokladsås är det nu dags att tillsätta matskeden socker. Blanda väl så att allt är perfekt integrerat. - Låt svalna
Låt svalna något innan du häller den över din glass. Såsen kommer att tjockna lite när den svalnar, men den bör förbli tillräckligt flytande för att enkelt täcka dina desserter. - Förvara såsen
Om du inte använder den direkt kan du förvara denna chokladsås i en lufttät burk i kylen i ungefär en vecka. Du behöver bara värma upp den i några sekunder i mikrovågsugnen eller i en bain-marie för att den ska återfå sin smidighet.
Ninja Creami Tips:
Denna hemgjorda chokladsås är perfekt för att toppa vanilj, röd frukt eller kolaglass gjord med din Ninja Creami. För älskare av intensiv choklad, prova den på chokladglass för en "chock efter chock"-effekt. Du kan också använda den för att göra marmorering i din glass innan du kärnar den eller komplettera med några bitar hasselnötter eller mandel för en oemotståndlig crunch.
Och där har du det, en hemgjord chokladsås som förhöjer alla dina Ninja Creami-glassar och ger en ännu mer läcker touch till dina frysta desserter. Lätt att göra och alltid en garanterad succé!
Så, vilken läcker kombination ska du prova med denna chokladsås?
