Körsbärscoulis är en söt och syrlig touch som omedelbart förvandlar vilken glass som helst till en utsökt och uppfriskande dessert. Oavsett om den ska serveras med vanilj, choklad eller till och med fryst yoghurt, är denna coulis perfekt för att ge en explosion av fruktig smak. Den är lätt att tillaga och kan användas som topping eller för att skapa frestande virvlar i dina frysta skapelser.
Ingredienser:
- 300 g urkärnade körsbär (färska eller frysta)
- 50 g socker
- 1 matsked citronsaft
- 2 matskedar vatten
Förberedelser:
- Förbered körsbären.
Om du använder färska körsbär, börja med att kärna ur dem. Om de är frysta, låt dem tina något innan du använder dem. - Koka körsbären.
Lägg körsbären, socker, citronsaft och vatten i en liten kastrull. Värm på medelvärme i cirka 10 till 15 minuter, tills körsbären är mycket mjuka och börjar släppa ut sin saft. Rör om då och då för att förhindra att blandningen fastnar i botten av kastrullen. - Mixning:
När körsbären är genomkokta, mixa dem med en stavmixer eller i en vanlig mixer tills de är släta. Om du föredrar en slät puré, kör den genom en sil eller finmaskig sil för att ta bort skalet och få en flytande konsistens. - Låt det svalna.
Låt coulisen svalna innan du häller den i en lufttät behållare. Du kan förvara den i kylskåpet i ungefär en vecka.
Ninja Creami Tips:
Denna körsbärscoulis är perfekt att toppa med vanilj, choklad eller fryst yoghurt gjord med din Ninja Creami. Om du känner dig extra lyxig kan du prova den på pistage- eller kolaglass för en fruktig och fyllig kontrast. För den riktigt äventyrliga kan du lägga till en sked av denna coulis i en glassundae för en explosion av fruktig fräschör!
Och där har du det, en enkel och utsökt hemlagad körsbärscoulis som kommer att ge en fruktig touch till alla dina Ninja Creami-glassar. Ett enkelt recept att göra som kommer att ge en vacker färg och en oemotståndlig smak till dina frysta desserter.
