Körsbärscoulis är en söt och syrlig touch som omedelbart förvandlar vilken glass som helst till en utsökt och uppfriskande dessert. Oavsett om den serveras med vanilj-, choklad- eller till och med yoghurtglass är denna coulis perfekt för att ge en explosion av fruktig smak. Den är lätt att tillaga och kan användas som topping eller för läcker marmorering i dina glasskreationer.
Ingredienser:
- 300 g urkärnade körsbär (färska eller frysta)
- 50 g socker
- 1 matsked citronsaft
- 2 matskedar vatten
Förberedelser:
- Förbered körsbären
Om du använder färska körsbär, kärna ur dem först. Om de är frysta, låt dem tina något innan du använder dem. - Koka körsbären
Lägg körsbären, sockret, citronsaften och vattnet i en liten kastrull. Värm på medelvärme i cirka 10 till 15 minuter, tills körsbären är mycket mjuka och börjar släppa ut all sin saft. Rör om då och då för att förhindra att blandningen fastnar i botten av kastrullen. - Mixning
När körsbären är genomkokta, mixa dem med en stavmixer eller i en mixer tills de är släta. Om du föredrar en coulis utan klumpar, kör den genom en sil eller ett finmaskigt drag för att ta bort de små skalen och få en slät coulis. - Låt svalna
Låt coulisen svalna innan du häller den i en lufttät behållare. Du kan förvara den i kylskåpet i ungefär en vecka.
Ninja Creami Tips:
Denna körsbärscoulis är perfekt att toppa med vanilj-, choklad- eller yoghurtglass gjord med din Ninja Creami. Om du vill vara extra söt kan du prova den på pistage- eller kolaglass för en fruktig och smakrik kontrast. För de mer äventyrliga kan du lägga till en sked av denna coulis i en glassundae för en explosion av fruktig fräschör!
Och där har du det, en enkel och utsökt hemlagad körsbärscoulis som kommer att ge en touch av fruktighet till alla dina Ninja Creami-glassar. Ett enkelt recept att göra som kommer att ge en vacker färg och en oemotståndlig smak till dina frysta desserter.
