Denna rosa chokladsirap är gjord på Rubychoklad, en naturligt rosa choklad med fruktiga toner. Dess vackra nyans och delikata smak gör den perfekt att toppa med glass eller dekorera desserter, samtidigt som den ger en överraskande visuell touch.
Ingredienser:
- 150 g rubinröd choklad (eller vit choklad med några droppar rosa färgämne)
- 200 ml helmjölk
- 100 g socker
- 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)
- 1 matsked flytande grädde (valfritt, för mer krämighet)
Förberedelser:
- Värm mjölk och socker.
Blanda mjölk och socker i en liten kastrull. Värm på låg värme under ständig omrörning tills sockret har löst sig. Koka inte upp, men värm försiktigt för att säkerställa att blandningen är slät. - Tillsätt rubinchokladen.
Ta kastrullen från värmen och tillsätt den hackade rubinchokladen. Låt den smälta i den varma blandningen i några minuter och rör sedan om tills du får en slät och krämig sås. - Tillsätt vanilj och grädde (valfritt).
För en ännu sötare smak och krämigare konsistens kan du tillsätta vaniljextrakt och en matsked vispgrädde. Rör om väl. - Låt svalna
Låt sirapen svalna till rumstemperatur innan du häller den i en lufttät burk. Den håller sig i kylskåpet i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna rosa chokladsirap är perfekt att toppa med Ninja Creami på vanilj- eller bärglass. Den är också utsökt att virvla krämig glass eller dekorera glasscrepes. Om du inte har Ruby-choklad kan du använda vit choklad och tillsätta några droppar rosa karamellfärg för en liknande effekt!
Här är en unik och originell hemlagad rosa chokladsirap, perfekt för att ge en färgglad och läcker touch till alla dina favorit Ninja Creami-glasskreationer och desserter.
