Denna rosa chokladsirap är gjord på Rubychoklad, en naturligt rosa choklad med fruktiga toner. Dess fina färg och delikata smak gör den till en perfekt sirap att ringla över glass eller dekorera desserter, samtidigt som den ger en överraskande visuell touch.
Ingredienser:
- 150 g rubinchoklad (eller vit choklad med några droppar rosa färgämne)
- 200 ml helmjölk
- 100 g socker
- 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)
- 1 matsked flytande grädde (valfritt, för mer krämighet)
Förberedelser:
- Värm mjölk och socker.
Blanda mjölk och socker i en liten kastrull. Värm på låg värme under ständig omrörning tills sockret har löst sig. Koka inte upp, utan värm försiktigt tills blandningen är slät. - Tillsätt Rubychokladen.
Ta kastrullen från värmen och tillsätt Rubychokladen, bruten i bitar. Låt den smälta i den varma blandningen i några minuter, rör sedan om tills du har en slät och krämig sås. - Tillsätt vanilj och grädde (valfritt).
För en ännu sötare smak och krämigare konsistens kan du tillsätta vaniljextrakt och en matsked vispgrädde. Rör om väl. - Låt det svalna.
Låt sirapen svalna till rumstemperatur innan du häller den i en lufttät behållare. Den håller sig i kylskåpet i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna rosa chokladsirap är perfekt att ringla över vanilj- eller bärglass med Ninja Creami. Den är också utsökt att virvla krämig glass eller dekorera frysta crêpes. Om du inte har Ruby-choklad kan du använda vit choklad och tillsätta några droppar rosa karamellfärg för en liknande effekt!
Här är den, en unik och originell hemlagad rosa chokladsirap, perfekt för att ge en färgglad och läcker touch till alla dina Ninja Creami-frysta skapelser och favoritdesserter.
