Vit chokladcoulis är en len och krämig sås som ger en söt och krämig touch till dina glassar och desserter. Den passar perfekt till glassar med röda frukter, vanilj eller kaffe. Den är lätt att tillaga och kommer snabbt att bli ett måste i dina söta skapelser.
Ingredienser:
- 150 g vit choklad
- 100 ml hel flytande grädde
- 1 matsked mjölk (för att justera strukturen)
- 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)
Förberedelser:
- Värm grädden.
Värm grädden i en liten kastrull på låg värme, undvik att koka. Rör försiktigt så att den värms jämnt. - Tillsätt den vita chokladen.
När grädden är varm, ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade vita chokladen. Låt chokladen smälta ner i den varma grädden utan att röra om direkt. - Blanda tills såsen är slät.
Efter några minuter, blanda försiktigt tills såsen är slät och jämn. Om såsen verkar för tjock, tillsätt en matsked mjölk för att justera konsistensen. - Tillsätt vanilj (valfritt).
Om du vill förstärka smakerna kan du tillsätta en tesked vaniljextrakt. Detta ger en lätt doftande ton som passar bra med vit choklad. - Låt svalna något
Låt coulisen svalna till rumstemperatur innan du använder den på din glass. Den håller sig i kylskåpet i ungefär en vecka i en lufttät behållare.
Mitt personliga tips:
Denna vita chokladcoulis är perfekt att toppa med röda bärglass eller till marmorerad jordgubbsglass med Ninja Creami. Jag älskar också att använda den för att förbättra kaffe- eller kolaglass, eftersom dess krämiga, söta sidorätt balanserar perfekt med mer intensiva smaker. För en ännu mer njutbar dessert kan du lägga till pistageflisor eller färska hallon för en kontrast av smaker och texturer!
Där har du det, en enkel och läcker hemlagad vitchokladcoulis, perfekt för att ge en touch av sötma och njutning till alla dina Ninja Creami-glasskreationer och dina favoritdesserter.
