Vill du ha lite exotism? Mango coulis är den tropiska touchen som kan förvandla din glass till en dessert värdig öarna. Den är söt, krämig och framför allt superenkel att göra. Denna coulis passar särskilt bra med kokosglass eller yoghurtglass gjord med din Ninja Creami. Så, är du redo att ta med dina smaklökar på en resa?
Ingredienser:
- 2 mogna mango
- 2 matskedar socker (justera efter sötman i din mango)
- 1 matsked citronsaft
- 2 matskedar vatten
Förberedelser:
- Förbered din mangon
Börja med att skala mangon och skär dem i bitar. En mogen mango är nyckelingrediensen för en supergod coulis. Själv väljer jag alltid mina mango väldigt mjuka, eftersom de har en mer intensiv smak. - Blanda allt
Lägg mangobitarna, socker, vatten och citronsaft i en mixer. Mixa tills du får en slät och krämig konsistens. Om du vill ha en perfekt flytande coulis, passera den genom en sil för att ta bort fibrerna, men ärligt talat tycker jag att lite konsistens ger ännu mer smak! - Låt svalna
När den är blandad, låt din coulis svalna i kylen. Den kommer att tjockna något, men den blir fortfarande krämig. Häll sedan upp det i en liten flaska eller burk så är det klart!
Ninja Creami Tips:
Denna mangocoulis är ett riktigt underverk på kokosglass eller vaniljglass gjord med din Ninja Creami. För en lättare och uppfriskande version, prova den på naturell yoghurtglass. Kontrasten mellan yoghurtens syrlighet och mangons sötma är bara magisk! Du kan till och med kombinera den med andra frukter som halloncoulis för en tropisk-fruktig duo.
Den här coulisen håller sig lätt en vecka i kylen, men hemma hos mig håller den aldrig så länge! Och vilken Ninja Creami-glass kommer du att para ihop med? Berätta för mig i kommentarerna dina bästa kombinationer!
