Om du vill lägga lite exotism i dina desserter är Passion Fruit Coulis vad du behöver! Dess tangy och tropiska smak gör under på krämig och fruktig glass. Denna coulis är en verklig glädje med vaniljglass eller yoghurtglass gjord med ninja creami. Dessutom är det extremt enkelt att förbereda. Kom igen, låt oss åka till en resa till tropikerna!
Ingredienser:
- 6 till 8 väl -ripe passionfrukter
- 80 g socker
- 2 matskedar vatten
- 1 matsked citronsaft (valfritt, för att lägga till lite mer pep)
Förberedelser:
- Förbered passionsfrukterna
skär frukterna av passion i hälften och tar bort massan med en sked. Det är denna massa fylld med små svarta frön som ger all karaktär till Coulis. - Värm allt
Lägg massan av passionsfrukt i en kastrull med socker och vatten. Värm över medelhög värme när du rör om försiktigt. Koka i cirka 5 till 7 minuter tills blandningen blir lite sirapig. Om du upptäcker att Coulis är för söt för din smak kan du lägga till en sked citronsaft för att balansera. - Gå till siktet (valfritt)
Om du föredrar en Coulis utan små frön, skicka den till sikt eller en fin durkslag. Om du är som jag kan du också välja att hålla dem för att lägga till lite crunchy struktur. Det är verkligen enligt din smak! - Låt svalna
låt din Coulis svalna innan du häller den i en flaska eller burk. Han håller i kylen i ungefär en vecka, men jag tvivlar på att han håller så länge!
Ninja Creami Tips:
Denna Passion Fruit Coulis är bara perfekt på en vanilj- eller yoghurtglass med din ninja creami. Den tangy sidan av passionsfrukten balanserar underbart mjukheten i denna glass. Du kan också prova denna Coulis på en mango eller kokosnötglass till en ännu mer exotisk efterrätt. Det är en riktig behandling som får dig att resa med varje bett!
