Den rosa grapefruktsirapen är en läcker kombination av söta och tangy smaker, med en ganska rosa färg. Det är perfekt för beläggning av glass, lägger till uppfriskande drycker eller till och med för att smaka fruktiga desserter.
Ingredienser:
- 250 ml färsk rosa grapefruktjuice (cirka 2 grapefrukt)
- 200 g socker
- 150 ml vatten
- 1 matsked citronsaft (valfritt, för att balansera surhet)
Förberedelser:
- Värm vattnet och sockret
i en liten kastrull, blandar vatten och socker. Värm över medelhög värme under omrörning ständigt tills sockret är helt upplöst. Det tar cirka 5 minuter. - Tillsätt grapefruktjuice
när sockret har lösts, tillsätt den rosa grapefruktjuice och blandas väl. Om du vill ha en mer tangy smak, tillsätt en matsked citronsaft i detta skede. - Låt sjuda
låta blandningen sjuda över låg värme i cirka 10 till 15 minuter, omrörning ibland tills sirapen minskar något och förtjockad. - Låt svalna
ta bort pannan från värmen och låt sirapen svalna till rumstemperatur. När den har kylts, häll den i en lufttät behållare och håll den i kylen i cirka 1 till 2 veckor.
Mitt personliga tips:
Denna rosa grapefruktsirap är perfekt för att belägga en vanilj- eller yoghurtglass med ninja creami. Du kan också använda den för att skapa en uppfriskande sorbet eller lägga till den till läsk för en alkoholfri cocktail. Om du vill ha en ännu mer girig efterrätt, försök att marmorera denna sirap i en citron eller röd fruktis för en kontrast av tangy och söta smaker.
Här är en enkel hemlagad rosa grapefruktsirap, perfekt för sublimat dina ninja creami is skapelser och ger en fruktig och uppfriskande touch till dina desserter.
