Rosesirapen är delikat, söt och doftande, med en ganska rosa nyans. Det är idealiskt för att belägga glass, lägga till drycker eller smakämnen desserter. Denna sirap är lätt att tillverka och kommer att få en elegant och subtil touch till dina söta skapelser.
Ingredienser:
- 250 ml vatten
- 200 g socker
- 2 matskedar torkade rosa knappar (eller 1 tesked rent rosvatten)
- 1 till 2 droppar rosa matfärgning (valfritt, för att accentuera färgen)
Förberedelser:
- Värm vattnet och sockret
i en kastrull, blandar vatten och socker. Värm över medelhög värme under omrörning regelbundet tills sockret är helt upplöst, cirka 5 minuter. - Lägg till de rosa knapparna
om du använder torkade rosa knappar, tillsätt dem till blandningen av sött vatten. Låt dem infusera på låg värme i 10 minuter så att sirapen suger doften av rosen. Om du använder rosvatten, tillsätt det i slutet av matlagningen, efter att ha tagit bort pannan från värmen. - Filtrera sirapen
passerar blandningen genom en fin durkslag för att ta bort de rosa finnarna. Om du vill ha en mer färgstark sirap, tillsätt 1 eller 2 droppar rosa matfärg i detta skede. - Låt svalna
låt den rosa sirapen svalna helt innan du häller den i en lufttät behållare. Det håller i kylskåpet i cirka 2 veckor.
Mitt personliga tips:
Denna rosirap är perfekt för att belägga en yoghurt eller vaniljglass med ninja creami. Det är också läckert att smaka sorbeter med röd frukt eller att lägga till en blommig touch till milkshakes. Om du vill överraska, försök att integrera den i en cocktail eller blanda den med mousserande vatten för en uppfriskande och elegant drink!
Här är en delikat och doftande hemlagad rosirap, perfekt för att sublimatera dina ninja creami is skapelser och ta med en blommig och förfinad touch till dina favoritdesserter.
