Basil, vi älskar det i våra sallader eller på en bra pizza, men har du någonsin försökt integrera det i dina desserter? Basiliska sirap är den hemliga ingrediensen som ger en örtartad och original touch till din ninja creami glass. Den är färsk, lite söt och går super bra med fruktis som jordgubbar eller citron. Så redo att prova något nytt?
Ingredienser:
- 1 bukett färsk basilika (cirka 50 g blad)
- 250 ml vatten
- 150 g socker
- 1 matsked citronsaft (för att hålla färskheten)
Förberedelser:
- Förbered basilika
börjar med att tvätta basilikabladen. Om möjligt, använd färsk basilika, det är här all magin i receptet finns. Ju mindre blad, desto mer doftade din sirap. - Infusera bladen
och koka i en kastrull och tillsätt sedan basilikabladen. Låt infusera över låg värme i cirka 10 minuter, medan vattnet absorberar alla smaker i basilika. Det luktar redan gudomligt bra, eller hur? - Tillsätt socker och citronsaft
tar bort basilikabladen som filtrerar vätskan. Tillsätt sedan socker och citronsaft, värm sedan igen tills sockret är helt upplöst. Simma i några minuter till för att tjockna något. - Låt svalna
när din sirap är klar, låt den svalna innan du häller den i en flaska eller burk. Du kan hålla den i kylen i ungefär två veckor, även om det, hemma, alltid lämnar snabbare!
Ninja Creami Tips:
Basiliska sirap är verkligen topp med fruktis som en jordgubbe eller citronglass tillverkad med ninja creami. Det ger en touch av friskhet och originalitet. Men se upp, det är också överraskande och läckert på en vaniljglass eller till och med på en naturlig yoghurtglass. Balansen mellan söta och den örtartade sidan av basilika är bara perfekt för att få en sommar touch till dina frysta desserter.
Och nu, en original och uppfriskande hussirap för dina frysta skapelser! Om du testar, berätta för mig i kommentarerna hur du använde den med din ninja creami glass. Jag kan inte vänta med att veta din feedback!
