Om du är en något original desserter ingefära äppelisen för dig. Föreställ dig mjukheten i äpplen, med detta lilla slag av pep som den färska ingefära ger ... en ren glädje! Denna vågiga blandning är helt enkelt perfekt för en lätt men kännetecknad efterrätt. Tack vare Ninja Creami kommer du dessutom att få en enkel ultralödare!
Ingredienser:
- 3 äpplen (jag gillar Granny Smith för en tangy sida, men alla äpple kommer att göra tricket)
- 1 bit färsk ingefära (cirka 2 cm, skalad och riven)
- 100 ml flytande grädde
- 100 ml helmjölk
- 2 msk agavesirap (eller anpassa efter smak)
- 1 matsked citronsaft (för att balansera smakerna och undvika oxidation av äpplen)
- En liten nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Förbered äpplen
skala och frö äpplen och skär dem sedan i små bitar. Citronsaft förhindrar inte bara äpplen från brun, utan ger också en fin touch av surhet. - Infusing Ginger
Om du vill ha en lite mer subtil ingefära smak kan du försiktigt värma mjölken med den rivna ingefärabiten i några minuter och låt den svalna innan du använder den. - Blandade ingredienserna
i en mixer, lägg bitarna av äpplen, mjölken infunderad med ingefära (eller normal mjölk om du inte har infunderat), grädde, agavesirap och en nypa salt. Blanda väl tills du får en mycket smidig och homogen struktur. - Häll i Ninja Creami -behållaren
överför beredningen i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . Lägg sedan den i frysen i 24 timmar . - Turbin med glassprogrammet
när förberedelserna är väl fryst, sätter in behållaren i Ninja Creami och använder "glass" . På några minuter kommer du att ha en smidig glass, full av smaker! - Tips respin
Om isen är lite för fast, använder "respin" för att mjukgöra strukturen. Du kan lägga till 30 ml mjölk för att göra det ännu mer krämigt.
Mitt personliga tips:
Jag råder dig att servera den här glassen med några stycken färska eller karamelliserade äpplen för att få lite konsistens. Om du känner dig äventyrlig, lägg till en touch av kanel eller till och med en kalkskal för en jämn fräschare twist!
Gingerpin -glass är en perfekt blandning mellan sötma och krydda, en efterrätt som lämnar ingen likgiltig! Tack vare Ninja Creami får du en superslät struktur, och ingefära ger precis vad som krävs för att överraska smaklökarna. Att smaka utan måttlighet!
