Om du gillar färska sorbeter med en kryddig liten touch, är denna citron-ingefära sorbet åt dig! Citron ger uppfriskande surhet och ingefära, den kryddig lilla poängen som gör hela skillnaden.
Ingredienser:
- 150 ml färsk citronsaft (cirka 5 citroner)
- 150 ml vatten
- 100 g socker
- 1 bit färsk ingefära (cirka 2 cm, skalad och riven)
- 1 tesked citronskal
- 1 nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Förbered sirapen
i en liten kastrull, värm vattnet och sockret på medelhög värme. Tillsätt den rivna ingefära och citronskal och låt sedan sjuda i cirka 5 minuter för att smakerna ska infusera. Ta bort elden och låt svalna. - Tillsätt citronsaft
när sirapen har svalnat, blanda den med den färska citronsaften och en nypa salt för att balansera smakerna. - Häll i Ninja Creami -behållaren
Häll beredningen i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . - Frysning
placerar behållaren i frysen och låt den stå i 24 timmar . - Turbin med ninja creami
efter frysning, placerar containern i ninja creami och använder "sorbet" för att få en smidig och uppfriskande struktur. - Alternativet för
sorbet är för fast efter den första cykeln, använder "Respin" . Tillsätt cirka 30 ml vätska (vatten eller lite mer citronsaft) för att mjukgöra strukturen och gör sorbeten ännu mer krämig.
Mitt personliga tips:
Denna citron-Gingember-sorbet är perfekt serverad ensam eller med färsk frukt som jordgubbar eller hallon. För cocktailentusiaster kan du också lägga till en boll av denna sorbet i en limonad eller en tonic gin för en ultral uppfriskande effekt!
Detta är ett enkelt recept men fullt av stans, perfekt för älskare av tangy och kryddig smaker. Tack vare Ninja Creami kommer du att få en smidig och uppfriskande sorbet med varje sked!
