Kaffeglass och bitar av speculoos-kex är den perfekta kombinationen för en gourmetpaus full av smaker och texturer! Om du gillar kaffets intensitet och den kryddiga crunchen av speculoos, kommer detta recept att få dig att smälta av njutning. Med Ninja Creami är det superenkelt att skapa glass värdig de bästa bakverken, men precis hemma. Så, är du redo att unna dig en liten koffeinhaltig och gourmetstund?
Vad du behöver:
- 200 ml hel flytande grädde
- 150 ml helmjölk
- 2 matskedar snabbkaffe (eller 1 stark espresso)
- 70 g socker
- 1 tsk vaniljextrakt
- Ett dussin speculoos-kex (justera efter din sötsug!)
Förberedelser:
- Förbered din kaffebas : Värm mjölken och grädden på låg värme i en liten kastrull. Tillsätt snabbkaffe eller din starka espresso, beroende på vad du använder. Rör om ordentligt så att kaffet löser sig helt i blandningen.
- Socker och vanilj : När din blandning är varm (men inte kokande), tillsätt sockret och vaniljextraktet. Blanda väl tills sockret är helt upplöst.
- Låt den svalna : Lägg över din blandning i en behållare och låt den svalna till rumstemperatur, sedan i kylen i minst 1 timme så att den är helt kall.
- Frysning : Häll den kylda blandningen i din Ninja Creami-gryta. Lägg den i frysen i 24 timmar. Tålamod är nyckeln för välsittande och krämig glass.
- Förvandla till glass : Nästa dag, placera din gryta i Ninja Creami och välj "Glass"-läget. Om konsistensen inte är tillräckligt krämig för din smak kan du lägga till en tesked mjölk och starta om cykeln.
- Tillsätt speculooschipsen : När glassen är klar, tillsätt de smulade speculooskakorna. Du kan blanda in dem försiktigt eller lämna dem som en topping för en krispig effekt från första skeden. Kör en snabbmix igen om du vill att kakorna ska blandas väl med din glass.
- Njut : Ditt kaffe och speculoosglass är redo att avnjutas! Äktenskapet mellan kaffets intensitet och kexens kryddiga crunch kommer att överraska dig med varje tugga. Lägg till några extra bitar av speculoos för ännu mer läckerhet.
Och där har du det, ett enkelt, snabbt och så gott recept! Det är upp till dig! 🍦
