Karamelliserad äppelkompott är ett klassiskt recept med en twist, perfekt för att ge dina Ninja Creami-glassar en extra touch av njutning. Med sin söta smak och inslag av karamell passar den perfekt med vanilj-, kanel- eller till och med karamellglass. Dessutom är den superenkel att göra!
Ingredienser:
- 4 äpplen (Golden Delicious eller Fuji-typ, de håller sig bra under tillagningen)
- 50 g socker
- 30 g smör
- 1 tesked kanel (valfritt, för en kryddig touch)
- 1 matsked citronsaft
- 50 ml vatten
Förberedelse:
- Skala och hacka äpplena.
Börja med att skala äpplena, ta bort kärnan och hacka dem i små bitar. Ju mindre bitarna är, desto snabbare kokar de. - Karamellisera äpplena
. Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt sockret och låt det smälta försiktigt tills det blir gyllenbrun karamell. Var försiktig så att det inte blir för mörkt, då blir det bittert. Tillsätt sedan äppelbitarna och rör om väl så att de täcks av karamellen. - Tillagning av äpplena:
Låt äpplena koka i karamellen i cirka 10 minuter på låg värme och rör om då och då. Äpplena börjar mjukna och absorbera karamellen. Tillsätt sedan vatten och citronsaft och fortsätt koka tills äpplena är mycket mjuka och vätskan har reducerats något. Om du använder kanel, tillsätt den nu för att smaksätta din kompott. - Mixning (valfritt):
Om du föredrar en mycket slät kompott kan du använda en mixer eller matberedare för en finare konsistens. Annars kan du låta den vara som den är med små bitar av karamelliserat äpple för extra konsistens. - Låt det svalna.
När kompotten är klar, låt den svalna innan du använder den. Den håller sig mycket bra i kylskåp i 3 till 4 dagar.
Ninja Creami-tips:
Denna karamelliserade äppelkompott är helt underbar på vanilj- eller kanelglass gjord med din Ninja Creami. För er som älskar kontraster, prova den med fryst yoghurt eller till och med kolaglass för en explosion av njutbara smaker. Om du vill ha ännu mer textur, lägg till kakbitar (som shortbread eller speculoos) för en modern smuldegseffekt!
Här är en enkel och utsökt karamelliserad äppelkompott, redo att förbättra dina Ninja Creami-glassar med sina söta och smältande toner. En klassisk dessert som blir ännu godare med en touch av karamell!
Redo att prova den här kompotten med dina frysta kreationer? Berätta vilken glassmak du planerar att kombinera den med!
