Kokosnötglass med chokladskärmar är gourmetversionen av en klassisk tropisk. Den krämiga kokosmjölken och de små crunchy chokladbitarna tillförde sist denna kontrast av bara perfekta strukturer. Det är den perfekta efterrätten för älskare av kokosnöt och choklad som letar efter en uppfriskande twist.
Ingredienser:
- 200 ml kokosmjölk (mycket krämig)
- 100 ml kokosnötskräm (för ännu mer struktur)
- 2 msk agavesirap (eller anpassa efter smak)
- 50 g mörk eller mjölkchoklad (hackad i små skärmar)
- 1 liten nypa salt (valfritt)
- Några grillade kokosnötspånar (valfritt, för mer crunch)
Förberedelser:
- Blandar ingredienserna (utan choklad för tillfället)
i en mixer, blandar kokosmjölk, kokosnötsgrädde, agavesirap och nypa salt. Blanda väl tills du får en mycket smidig och krämig konsistens. Denna kokosnötsbas kommer att vara den perfekta duken för chokladskärmar senare! - Häll i Ninja Creami -behållaren
överför denna kokosnötpreparat i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . Placera den i frysen i 24 timmar . - Turbin med glassprogrammet
när de 24 timmarna har gått, sätter in behållaren i Ninja Creami och väljer "glass" . Det första steget ger dig en superkrämig kokosnötglass. - Lägg till chokladskärmarna med extra läge
Det är nu när magin fungerar! Ta ut din glass, tillsätt chokladskärmarna i behållaren och använd sedan "mix-in" för att integrera chokladchipsuniform utan att de smälter. Du får denna krämiga struktur med crunchy chokladbitar med varje bett. - TIPS -respin
Om strukturen är lite för fast, använder "respin" för att mjukgöra det och få en ännu mer krämig struktur. Tillsätt vid behov 30 ml kokosmjölk .
Mitt personliga tips:
För ännu fler delikatesser, tveka inte att strö din glass med grillad kokosnöt eller till och med servera den med ett smält chokladnät för en ännu mer chokladeffekt. En liten lime -zest kan också ge en fantastisk touch av friskhet!
Kokosnötglass med chokladskärmar är den perfekta kombinationen mellan kokosnötens exotiska sötma och den oemotståndliga chokladkrisen. Tack vare Ninja Creami och blandningsfunktionen får du en homogen blandning med precis tillräckligt med choklad i varje bett. En godbit för att njuta av stängda ögon!
