Kokosglass med chokladbitar är en dekadent tolkning av en tropisk klassiker. Den krämiga kokosmjölken och de krispiga chokladbitarna som tillsätts sist skapar den perfekta kontrasten mellan texturerna. Det är den perfekta desserten för kokos- och chokladälskare som letar efter en uppfriskande twist.
Ingredienser:
- 200 ml kokosmjölk (väldigt krämig)
- 100 ml kokosgrädde (för ännu mer konsistens)
- 2 msk agavesirap (eller anpassa efter smak)
- 50 g mörk eller mjölkchoklad (hackad i små bitar)
- 1 liten nypa salt (valfritt)
- Några rostade kokosflingor (valfritt, för extra krispighet)
Förberedelser:
- Mixa ingredienserna (utan chokladen för tillfället).
Blanda kokosmjölk, kokosgrädde, agavesirap och en nypa salt i en mixer. Mixa väl tills det är slätt och krämigt. Denna kokosbas blir den perfekta duken för chokladbitarna senare! - Häll i Ninja Creami-behållaren.
Häll över kokosblandningen i Ninja Creami-behållaren och var noga med att inte fylla på över MAX- . Ställ in blandningen i frysen i 24 timmar . - Kör glassen med hjälp av glassprogrammet.
När 24 timmar har gått, sätt in behållaren i Ninja Creami och välj "Glass" . Detta första steg ger dig en superkrämig kokosglass. - Tillsätt chokladbitarna med hjälp av Extra-läget.
Nu händer magin! Ta ut glassen ur frysen, lägg chokladbitarna i behållaren och använd sedan "Blanda" för att blanda in chokladbitarna jämnt utan att de smälter. Detta ger dig den där krämiga konsistensen med krispiga chokladbitar i varje tugga. - Tips för återcentrifugering:
Om konsistensen är lite för fast, använd "Återcentrifugering" för att mjuka upp den och få en ännu krämigare konsistens. Tillsätt vid behov 30 ml kokosmjölk .
Mitt personliga tips:
För en ännu mer lyxig njutning, tveka inte att strö över rostade kokosflingor över glassen eller servera den med en skvätt smält choklad för en extra chokladliknande effekt. Lite limeskal kan också ge en överraskande touch av fräschör!
Kokosglass med chokladbitar är den perfekta kombinationen av kokosnötens exotiska sötma och chokladens oemotståndliga krispighet. Tack vare Ninja Creami och Mix-In-funktionen får du en slät blandning med precis rätt mängd choklad i varje tugga. En godbit du kan njuta av med slutna ögon!
